Le Chef

Originaire de Sheffield en Angleterre, Andrew David Skinner, Chef principal du Bulgari Resort de Bali, satisfait les besoins culinaires des quelque 59 villas. Il est responsable du restaurant indonésien, du restaurant italien et du bar. Fort d'une solide expérience culinaire de 25 ans et d'une connaissance approfondie de la cuisine asiatique, il est considéré comme l'un des plus grands experts en cuisine balinaise. Par le passé, sa créativité s'est distinguée dans les meilleurs restaurants du monde, puisant son inspiration dans les différentes cuisines locales. Fidji, Australie, Maurice, tels sont quelques uns des lieux où Andrew David Skinner a régalé les amateurs de gastronomie les plus exigeants.