Il Ristorante de l’hôtel Bulgari de Londres évoque tout le glamour de l’époque de la Dolce Vita. De l’acajou luisant, de splendides tissus et cuirs, un escalier fait à la main, un mobilier réalisé sur mesure et des couverts signés Bulgari, le style italien se retrouve dans les moindres détails. L’atmosphère somptueuse magnifie l’attente de plats italiens odorants, riches d’harmonies et de contrastes, créés par le chef cuisinier Robbie Pepin. Des recettes contemporaines, inspirées de la classique tradition italienne, sont réalisées avec des ingrédients naturels, frais et de saison. Le menu s’accompagne d’une impressionnante carte des vins comprenant des vins italiens haut de gamme, d’autres vins rares, véritables joyaux du palais, et d’importantes étiquettes françaises.