Andrew Skinner

Andrew David Skinner, originario di Sheffield, in Inghilterra, Executive Chef del Bulgari Resort di Bali, provvede alla cucina delle 59 lussuose ville ed è responsabile del ristorante indonesiano, del ristorante italiano e del bar. Con i suoi 25 anni di solida esperienza culinaria, e un particolare approfondimento della cucina asiatica, è considerato uno dei massimi esperti di cucina balinese. Precedentemente ha alimentato la sua creatività nei migliori ristoranti del mondo, ispirandosi alle varie cucine locali. Fuji, Australia, Mauritius sono soltanto alcuni dei luoghi nei quali ha reso felici alti palati.