餐廳簡介

Rivea London餐廳提供法式與義式料理,靈感源自義大利與普羅旺斯令人雀躍興奮的食材市場。餐廳佈罝充滿時尚格調,散發輕鬆舒適的氣氛,為賓客帶來無與倫比的服務。Riviera提供的小盤菜式揉合傳統風味與豐富色彩,突顯源自不列顛群島的純粹味道與最佳食材。

 

總廚Damien Leroux曾是米芝蓮名廚Alain Ducasse的門生,曾在普羅旺斯與摩納哥鑽研廚藝逾10年,秉承了他對「陽光料理」(La Cuisine du Soleil) 的熱愛。

 

著名義大利建築師與設計師Antonio Citterio Patricia Viel and Partners創造了一間明亮、通爽與華麗的房間,主題色調是海藍與珍珠白,突顯了里維耶拉地區(Riviera) 的海岸風情。旁邊的私人宴會室能夠款待最多12位賓客,帶來私密的用餐享受。

 

 

「我很高興給RIVEA帶來一道料理的風景這就是如倫敦般充滿活力。餐廳包含了我的料理精髓,並由我的年青熱情的主廚Damien演繹。」- AlainDucasse