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宝格丽米兰酒店的餐厅是一个简单又豪华的空间,它为大厨 Roberto Di Pinto 精心制作的美食提供了理想的布景。Roberto Di Pinto 的菜肴对意大利传统进行了创意的重新诠释,具有协调与对比、美学探索的特点,为顾客带来纯粹的愉悦。酒单上提供超过 500 种精心挑选的葡萄酒、各种香槟以及汽酒。可以说,就连品酒行家也会挑花了眼。

Menu Special Menu Wines

預約查詢

Reservation are subject to availability. For information and reservations Email: and or call Tel: +39 805 805 329

总厨

Roberto Di Pinto

Roberto Di Pinto是米兰宝格丽酒店餐厅的新行政总厨。

Roberto于意大利拿坡里长大,他的烹饪知识与这个城市的历史背景紧紧相连,并深深受到地中海料理的薰陶,以致他烹调的菜色汇聚了浓烈的拿坡里料理风味,以及创制家庭式料理和意大利传统美味作为未来美食新趋势的心思。

Roberto自幼便对烹饪产生了强烈的兴趣,一向钟爱制作糕点美食的他,每天下课后便走到位于拿坡里,一间全球知名的城中顶级糕饼店Scaturchio开始他的烹饪事业。

毕业后,他开始发展他的专业厨艺,从罗马到伦敦,以及佛罗伦斯和米兰都有他的足迹,他的才华终于让他由一名厨师领班擢升为行政副总厨。

然而,跟意大利名厨Gennaro Esposito学习厨艺的实习生涯,才最终让Roberto在烹饪事业上找到明灯,自此立下决心专注钻研源自他的成长地拿坡里的菜色,并以名厨Gennaro Esposito为榜样,立志成为米兰的地中海料理名厨。

多年来,Roberto在宝格丽酒店的工作经验,使他专业的烹调技巧更上一层楼,并把宝格丽的品牌哲学和价值观演绎得淋漓尽致。

品质超群的原食材、家传户晓的香味和忠于伟大的意大利传统美味,是制作Roberto Di Pinto料理的重要元素。

营业时间

早餐 早上7:00–11:00
午餐 中午12:30-下午2:30
全日菜单 24小时
酒吧 早上7:00–次日1:00
餐前小酌 晚上6:30–9:00
晚餐 晚上7:30–11:00
早午餐 中午12:30(时间段1)–下午2:15(时间段2)
下午茶 下午2:30–5:30

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