餐廳

菜單

餐廳

米蘭寶格麗旅館的 Il Ristorante 餐廳營造的是簡約而奢華的空間,在此您可以展開一場滿足味覺感官的美食之旅,走進主廚艾里歐‧ Roberto Di Pinto ‧ 用香味和美味創造的世界。Di Pinto主廚擅於替義式傳統佳餚添加豐富創意,創造出和諧與對比,美麗非凡卻又極富趣味。餐廳酒單列出 500 箱以上的上選年份佳釀以及精心挑選的香檳和氣泡酒。不用說,即使是品酒行家也會覺得酒品繁多而不知從何下手。

Menu Special Menu Wines

預訂查詢

Reservation are subject to availability. For information and reservations Email: and or call Tel: +39 805 805 329

總廚

Roberto Di Pinto

Roberto Di Pinto是米蘭寶格麗旅館餐廳的新行政總廚。

Roberto於義大利拿坡里長大,他的烹飪知識與這個城市的歷史背景緊緊相連,並深深受到地中海料理的薰陶,以致他烹調的菜色匯聚了濃烈的拿坡里料理風味,以及創製家庭式料理和義式傳統美味作為未來美食新趨勢的心思。

Roberto自幼便對烹飪產生了強烈的興趣,一向鍾愛製作糕點美食的他,每天下課後便走到位於拿坡里,一間全球知名的城中頂級糕餅店Scaturchio開始他的烹飪事業。

畢業後,他開始發展他的專業廚藝,從羅馬到倫敦,以及佛羅倫斯和米蘭都有他的足跡,他的才華終於讓他由一名廚師領班擢升為行政副總廚。

然而,跟義大利名廚Gennaro Esposito學習廚藝的實習生涯,才最終讓Roberto在烹飪事業上找到明燈,自此立下決心專注鑽研源自他的成長地拿坡里的菜色,並視名廚Gennaro Esposito為效法對象,立志成為在米蘭的地中海料理名廚。

多年來,Roberto在寶格麗旅館的工作經驗,使他專業的烹調技巧更上一層樓,並把寶格麗的品牌哲學和價值觀演繹得淋漓盡致。

品質超群的原食材、家傳戶曉的香味和忠於偉大的義式傳統美味,是泡製Roberto Di Pinto料理的必然元素。

營業時間

早餐 早上7時至11時
午餐 中午12時半至下午2時半
全日餐 
24小時
酒吧              

早上7點至次日凌晨1時

餐前小酌       

傍晚6時半至晚上9時

晚餐

晚上7時半至11時

早午餐      

中午12時半 (第一節)- 下午2時15分 (第二節)

下午茶 

下午2時半至5時半

What's on at the Hotel

Dom Pérignon Lounge & Raw Bar

As spring kicks off, the Bulgari Hotel’s Dom Pérignon Lounge & Raw Bar is poised to be one of the city’s trendiest spots to toast the sunny season—and socialise under the stars.

Beginning May 5, this elegant private destination—located in a discreet corner of the garden—will serve our full collection of Dom Pérignon champagne and delicacies from ...

閱讀更多

You might also like

II庭園

Bulgari旅館庭園由知名景觀建築師Sophie Agata Ambroise設計,可用數個形式舉行聚會和私人活動,每一種形式可容納 50 人,是絕對獨特的活動舉辦場所。樹木和樹籬創造出許許多多開放空間式的「房間」,可以相互連接也可以隔開,只要運用四面可以上下移動的樹籬即可,其中三面樹籬種在草地上。

了解
II酒吧

II酒吧簡練優雅,主角是寬厚的黑色樹脂橢圓形吧台,背景是一大片玻璃牆,牆外可見寧靜明亮的庭園。這裡不僅是房客會面的好場所,也是廣受時尚米蘭人喜愛的地方。雞尾酒時間供應經典義式餐前酒 ,有各類傳統和創意飲料可供選擇,包括獨家的Bulgari雞尾酒。這裡也提供上選的茶葉泡茶和花草茶。您在這裡可以點用餐廳菜單上的所有項目,在這個較不拘謹的環境享用精緻佳餚。

了解
水療中心

米蘭Bulgari飯店水療是一個身體和靈魂的避風港灣,這裡的和諧氛圍培養人們對於平衡的追求,它在既華麗又優雅的環境中提供所有當代健康的儀式。日光透過玻璃墻壁,照亮了游泳池內的純金瓷磚。桑拿和外部按摩浴缸讓客人可以沉浸在自己的體驗中。飯店配備了四間私人房間和一個情侶套房提供個性化服務

了解

What's on in Milan

The Modern Era Under the Star of Longoni, Sottocornola and Carcano
閱讀更多
Antonio Mancini, The Artist that Gave Colour to Street-Urchins and Charlatans
閱讀更多
Basquiat: The Scathing Art of the “Cursed” Artist at the Museo delle Culture
閱讀更多

Follow us