First launched in Tokyo in 2007, master chocolatier Il Cioccolato is home to Bulgari Hotel's signature fine handmade chocolates. Designed to tempt the palate and the eye, artful chocolate "gems" are created using the most precious local and seasonal ingredients, with limited edition creations released throughout the year. Flavours such as saffron, white fig and balsamic, pear and caramel, jasmine and extra virgin olive oil showcase the depth and richness of the artisanally crafted assortment and are available to be enjoyed in the Lounge or at one's leisure.
يستمدّ المحترفون في صنع الشوكولاتة لدى إل شيكولاتو إلهامهم من النفحة الفنّية والابتكار اللذين يشكّلان ركنين أساسيين من أركان علامة بولغري. فيستخدمون تقنيات تناقلتها الأجيال وأجود المكونات المُستوردة أو المستقدمة محلياً لصنع قطع الشوكولاتة المميزة،
بحيث تجمع بين أشهى النكهات في توليفات نادرة ومبهرة تلمع كالجواهر الراقية خلف مناضد العرض الزجاجية. تزخر قطع الشوكولاتة من بولغري بالنفحات الرائعة والنكهات الغنية مجسّدةً الرقي الذي تشتهر به الدار.
توفّر النوافذ العالية في اللوبي الإطار المثالي لحديقتنا الخلابة. يولّد المزيج الفذّ بين الجرانيت الزيمبابويي الأسود والمدفأة والكتب واللذائذ الموسمية والسكاكر والشموع بيئةً أنيقةً وبسيطةً في آن معاً يحلو للضيوف الاسترخاء فيها. لإضفاء مزيد من الدفء على الأجواء، تمّت تغطية الأرضية بسجادات أوزبكية قديمة من الحرير الخالص، معقودة 100000 مرة في المتر ...
تُهيمن على هذه الاستراحة المميزة في ميلانو منضدةٌ بيضاوية الشكل مصنوعة من الراتنج الأسود، يقابلها جدار زجاجي مذهل مطلّ على الحديقة الخاصة التي تخيّم عليها أجواء من السكينة . وقد غدا موعد احتساء الكوكتيلات ملتقى لضيوف الفندق ولسكّان ميلانو الذين باتوا على علم بوجوده على حدٍّ سواء، حيث يتلذذون بالمشروبات الإيطالية الكلاسيكية الفاتحة للشهية إلى جانب ...
بعد أن افتتح الشيف الحائز على ثلاث نجمات ميشلين، نيكو روميتو مطعمه الشهير في بكين ودبي وشنغهاي، عاد إلى إيطاليا، البلد الذي شهد على بداية مسيرته ودشّن فرعاً جديداً للمطعم في فندق بولغري ميلانو. بنى الشيف نيكو هذا المفهوم المتميّز على المطبخ الإيطالي المعاصر، إذ أمضى سنتين في دراسة التقنيات التقليدية والمكونات من أجل ابتكار مفهوم جديد لأساليب الطهي ...
