Né à Kanagawa, Takuro Shimizu a commencé sa carrière au niveau local avant d'occuper des postes à Hokkaido, Kanagawa et Tokyo, où il a travaillé sous la direction de chefs renommés et dans des restaurants triplement étoilés au Michelin. Avant d'accéder au poste de chef du Sushi Hōseki, il a travaillé au Sushi Gyoten de Fukuoka.
Déjeuner : De 12H00 à 14H00
Uniquement le mardi, le vendredi et le samedi
Dîner : De 18H00 à 20H00 et de 20h30 à 22h30
Fermé le dimanche et le mercredi
Pour réserver, veuillez appeler le : +81 3 6262 6624
Au Sushi Hōseki, les clients doivent être âgés d’au moins 12 ans.
Situé au 40e étage de l’hôtel, Il Ristorante - Niko Romito a une capacité de 62 couverts à l'intérieur et de 34 couverts à l’extérieur. Bien que l'espace soit agrémenté d’éléments de design japonais, à l’instar du plafond incurvé en bois, le menu est un grand classique de Niko Romito et de sa vision contemporaine de la cuisine italienne ...
Perché au 45e étage de l'hôtel, le Bvlgari Bar offre aux clients l’enchantement d'un jardin méditerranéen entouré de la skyline de Tokyo. Situé entre deux terrasses de toit, le Bvlgari Bar a été pensé comme un ancien pavillon au sein d’un jardin italien historique : en été, les portes peuvent être ouvertes pour passer de l’intérieur à l’extérieur ...
Confortable, relaxant et éminemment élégant. Avec sa majestueuse cheminée en fonte et granit, le salon du 40e étage est un espace richement habillé, avec des murs lambrissés et un plafond à caissons. S'ouvrant sur la terrasse, c'est l'endroit idéal pour se retrouver autour d'une collation légère, d’un Afternoon Tea ou des célèbres pâtisseries du ...
Un nouveau film mettant en vedette Priyanka Chopra Jonas, ambassadrice mondiale de la marque Bvlgari, produit par Atomic Production et réalisé par Andrea Rovetta, offre aux spectateurs un aperçu unique du Bvlgari Hotel Roma, en leur faisant découvrir l’artisanat et la culture qui se cachent derrière la conception de l’établissement.
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