Gli ospiti sono invitati a scoprire i segreti delle creazioni pluripremiate del Pizza Bar - Pier Daniele Seu partecipando a un workshop proposto dallo chef Simone Capitanio e dal team della cucina. Ciascun ospite preparerà la propria pizza personalizzata sotto la guida del team di cucina. Presso La Terrazza, i partecipanti lavorano l'impasto, aggiungono i condimenti e cuociono i propri capolavori fatti a mano secondo la tradizione romana. È una celebrazione dell'artigianalità italiana e del piacere di cucinare con ingredienti eccezionali, oltre che un irresistibile assaggio di tradizione romana nel cuore di Pechino.