I maître chocolatier de Il Cioccolato, inaugurato a Tokyo nel 2007, producono i raffinati cioccolatini artigianali firmati Bvlgari Hotel. Pensate per deliziare il palato e l'occhio, le originali "gemme" di cioccolato vengono preparate utilizzando gli ingredienti locali e stagionali più pregiati, con creazioni in edizione limitata per tutto l'anno. Sapori come lo zafferano, il fico bianco e l’aceto balsamico, la pera e il caramello, il gelsomino e l'olio extravergine d'oliva mostrano l'intensità e la ricchezza dei prodotti artigianali e possono essere degustati nel Lounge o nel tempo libero.
La Pasticceria - Niko Romito, una collezione esclusiva di 11 dolci ideati dallo Chef Niko Romito, ora è disponibile presso i Bvlgari Hotels & Resorts di Milano, Dubai, Pechino, Shanghai, Tokyo e Roma. Ciascun dolce monoporzione si ispira a una regione italiana diversa ed è concepito per un palato moderno, poiché gli ingredienti sono più leggeri rispetto a quelli delle ricette tradizionali. I dolci sono realizzati in maniera eccellente per essere gustati nel lounge su piatti colorati Richard Ginori. Per il tè del pomeriggio, sono disponibili le versioni mignon dei dolci, aggiunta perfetta a un assortimento che include tè biologici e spuntini salati.
At Bvlgari Hotel Roma, Easter comes to life as an expression of history, Italian tradition, and the Bvlgari spirit of Mani Intelligenti. Two signature creations elevate the flavours of an Italian Easter table in the most contemporary way: Maître Chocolatier Gianluca Fusto’s chocolate egg, the Uovo Calla, and Chef Niko Romito’s airy Colomba cake. ...