Ristorante tradizionale all'interno della storica Camera di Commercio di Shanghai

Ubicato al terzo piano della storica Camera di commercio di Shanghai e con un nome che, tradotto, significa “tesoro della natura” e “magnificenza”, il ristorante Bao Li Xuan è un tempio dell’alta cucina cantonese, in cui vengono serviti piatti tradizionali elaborati dall’Executive chef Fu, originario di Hong Kong.

La sua filosofia, che accosta i sapori della tradizione gastronomica cantonese a gusti più contemporanei, è valsa una stella Michelin al suo ristorante di Macao e ben due stelle a quello da lui guidato a Hong Kong per svariati anni. A pranzo, gli ospiti possono gustare prelibatezze preparate con cura tipiche della cucina “dim sum”, della Cina meridionale.

Al di sotto dei soffitti a cassettoni sapientemente restaurati, regna un’atmosfera ricercata e dal design elegante che, con le sete grezze color turchese che impreziosiscono le pareti, i pregiati pannelli laccati neri e i tappeti decorati con motivi Art déco, rende omaggio alla cultura e al fascino di Shanghai.

Le sedie, create appositamente dall’azienda italiana Maxalto, insieme all'illuminazione artistica firmata Flo, conferiscono alla sala un tocco contemporaneo, mentre ciascuna delle sei sale da pranzo private è rivestita con un colore differente di seta, una tradizione tipica della Cina, ma declinata nelle tonalità ispirate alle gemme della nostra Maison. Appesi alle pareti, i bozzetti di gioielli disegnati a mano provenienti dagli archivi Bvlgari aggiungono un’ulteriore nota di raffinatezza

La cantina, che vanta una vasta selezione di etichette internazionali, mette a disposizione degli ospiti il suo Resident Sommelier, che li guiderà con cura nella scelta del vino migliore.

Il ristorante Bao Li Xuan ha ottenuto una Stella Michelin nella Guida Michelin Shanghai 2020.