ブルガリのイタリアの伝統は、ブルガリ ホテル 北京での体験のあらゆる側面に通じる糸となっています。ミシュランの星を獲得した「イル・リストランテ ニコ・ロミート」では、イタリア人シェフのダヴィデ・ジェッサが主導する実践的なワークショップを通じて、パスタ作りの伝統を体験できます。