イル リストランテ

IL RISTORANTE - LUCA FANTIN IS TEMPORARILY CLOSED

Il Ristorante-Luca Fantin イル リストランテ ルカ・ファンティン


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Il Ristorante-Luca Fantin イル リストランテ ルカ・ファンティン

2017年にリゾート内にリニューアルオープンしたイル・リストランテ-ルカ・ファンティンは、36席ご用意され、落ち着いた雰囲気のレストランです。イタリアの伝統料理と地元のオーガニックな食材を融合させた料理のすべてに、イタリアン料理長の卓越した技術と比類のない独創性によって磨きがかけられます。レストランは夕食のみ営業、趣のあるソフトな照明でいっそう美しさを増した穏やかに佇む池を見下ろしながら、魅惑的な雰囲気の中にてお食事をご堪能頂けます。

ワインリストには、イタリア産ワインを中心に約200ボトルをご用意するとともに、極上のシャンパンのセレクションも揃っております。

ミシュランの星を獲得したイル・リストランテ- ルカ・ファンティンの最初のフラッグシップ店は東京のブルガリ銀座タワー内にあり、2009年の開店以来東京で屈指の洗練されたダイニング体験をしていただける場所となっています。

ドレスコード:リゾート・スマートカジュアルです。シングレット、Tシャツ、ビーチサンダル、ビーチウェア、スポーツウェアはお控えくださいますようお願い申し上げます。男性は襟付きシャツのご着用をお願い致します。

5歳以下のお子様 のご案内: レストランの穏やかな雰囲気を保ちゆったりしたお食事のお時間を尊重するため、5歳以下のお子様のお越しはご遠慮頂いております。
5歳以下のお子様をお連れのご家族様へは、リゾート内他のプライベート感あふれる場所をご用意させて頂きお食事をお愉しみ頂けます。

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ルカ・ファンティン総料理長

東京のブルガリ銀座タワーにあるフラグシップ店 イル・リストランテ ルカ・ファンティンを2009年以来統括してきたルカ・ファンティン料理長は、美しい品々やイタリアの古典的な料理の新鮮な解釈で知られる伝統の技を駆使した彼の料理を、地元の上質な季節感あふれる食材と融合させ、ブルガリ リゾート バリ内に2017年に2号店をオープンしました。

非常に軽やかかつ風味豊かな彼の料理は、華やかな見栄えのみに限らず、正統派かつコンテンポラリーな品々を創り上げます。色彩豊かな食用エディブルフラワーはお皿をタピスリーに変え、明るく輝きを添え芸術的に仕上げます。

日本国内にて活躍するイタリア人シェフとしては唯一人ミシュランの星を獲得したシェフ・ルカは、イタリアで評価の高い出版物『Identità Golose』で「世界で最良のイタリア人シェフ」と呼ばれ、『Gambero Rosso』でも「最良のイタリアンレストラン」賞を獲得する名誉を得ました。

また、2016年には、Assouline社からイラスト・写真入りの高級書籍『La Cucina di Luca Fantin』が出版されました。


リゾートでは何が起こっていますか

ラ・ドルチェ・ヴィータ ~甘い生活~

バリ島の高級なロケーションに建つリゾートにて、この上ない優美なお時間が皆様をお待ちしております。特別感のあるヴィラにて極上のラグジュアリーに包まれ、ラ・ドルチェ・ヴィータ のオファーと共に甘いお時間を演出しロマンス溢れるヴァカンスをお愉しみください。

このオファーは、下記の特典込みとなります ...

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