Ginza Tower 2-7-12 Ginza, Chuo-ku Tokyo 104-0061 +81 3 6362 0555
Hankyu Umeda 5F - 8-7 Kakudacho Kita-ku, Osaka-shi - Osaka 530-8350 +81 6 6313 1575
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「ブルガリ イル・リストランテ ルカ･ファンティン」が、イタリアではグルメのバイブルとも称される「ガンベロ・ロッソ」の”トップ イタリアン レストラン2017”を受賞、最高評価となるフォーク3つを獲得しました。この新ガイドブックは、デジタル版として2017年に発表されます。今回の受賞は、2011年より保持するミシュラン１ツ星、また2014年11月にイタリア料理のガイドブック「イデンティタ・ゴローゼ（Identita’ Golose）2015」から受賞した「最優秀シェフ賞」に次ぐ、3つ目の栄誉となります。
2009年にブルガリ銀座タワー内「イル･リストランテ」のエグゼクティブシェフに就任以来、洗練されたテクニックと素晴らしい創造性で、最高級の日本国産の旬の原材料を調理し、トラディショナルなイタリア料理をコンテンポラリーな解釈で表現してきました。その創造的な料理と、現代的なラグジュアリーと伝統を併せ持つブルガリというブランドのマリアージュにより、「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」は東京において最も洗練されたイタリアン・ファインダイニング・レストランとしての地位を確立し、多くのファンを魅了しています。
ブルガリ東京・大阪レストランでは、コロナウィルス感染対策として政府からの指針や発令に準じた営業時間、及び、店内における従業員のマスク、及び手袋の着用、ソーシャルディスタンスを保った席配置、また、メニューに関しては、QRコードを使った閲覧の推奨などを実施してまいります。
Bvlgari is doubling down on its commitment to creating a sustainable future. Its new strategy, “innovating the present for a sustainable future,” retraces key ...
ブルガリ ホテル・ロンドンでも、アスリーヌ社より出版された美しいフォト料理本「LACUCINA DI LUCA FANTIN」の出版記念イベントが開催され、ウェブマガジンWallpaper*にて紹介されました。記事では“趣味の良い素晴らしい本”だとし、ファンティンの洗練された工夫を凝らした料理について詳しく述べています。 ...
ブルガリホテルズ＆リゾーツは2022年、ローマに新しいブルガリホテルを開業することを発表します。ブルガリホテルローマはアウグスト・インペラトーレ広場の中央に建てられ、コルソ通りとバブイーノ通りにあるかのスペイン階段やブルガリローマ本店を構えるコンドッティ通りほど近い、カンポ・マルツィオ地区に位置します ...
