Sushi Hōseki (스시 호세키)

Bulgari Hotel Tokyo Sushi Hoseki
Sushi Hōseki (스시 호세키)
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문의처

Sushi Hōseki (스시 호세키)

With a name inspired by its Bvlgari legacy — hōseki is the Japanese word for jewel ― this traditional omakase experience is a temple devoted to the art of Japanese dining. With just 8 seats, it is an impeccably-designed space that looks out onto a tiny zen garden.
To complement the meal, 20 different sake labels are available.


Bvlgari Hotel Tokyo - Takuro Shimizu

TAKURO SHIMIZU, Sushi HŌSEKI(스시 호세키-켄지 교텐) 의 셰프

가나가와에서 태어난 Takuro Shimizu(타쿠로 시미즈)는 유명한 셰프들과 함께한 미슐랭 3 스타 레스토랑인 홋카이도, 가나가와, 도쿄로 자리를 옮기기 전에 현지에서 경력을 쌓기 시작했습니다. Sushi Hōseki 의 셰프가 되기 전에는 후쿠오카의 Sushi Gyoten에서 근무했습니다.

Bulgari Hotel Tokyo - Sushi Hōseki

OPENING TIME(영업시간)

점심: 오후 12시 ~ 오후 2시

화요일, 금요일, 토요일만 영업

디너: 오후 6시~오후 8시, 오후 8시 30분~오후 10시 30분

일요일, 수요일 휴무

예약 전화: +81 3 6262 6624

Sushi Hōseki 은 만 12세 이상만 입장 가능합니다.


그 외 고객을 위한 시설

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Bulgari Hotel Tokyo Il Ristorante - Niko Romito

Il Ristorante(일 리스토란테)- Niko Romito

호텔 40층에 위치한 셰프 Niko Romito(니코 로미토)의Il Ristorante는 실내 62석, 실외 34석을 제공합니다. 레스토랑은 곡선형 목재 천장과 같은 일본식 디자인 요소가 가미되어 있지만 메뉴는 정통 이탈리아 요리를 현대적으로 표현한 클래식 ‘Niko ...

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Bulgari Hotel Tokyo The Bulgari Bar

The Bvlgari Bar(불가리 바)

호텔 꼭대기 45층에 위치한 The Bvlgari Bar에서는 투숙객이 도쿄 스카이라인으로 둘러싸인 매력적인 지중해식 정원을 경험할 수 있습니다. 2개의 옥상 테라스 사이에 위치한 Bvlgari Bar는 유서 깊은 이탈리아 정원의 오래된 파빌리온을 상상하게 합니다. 여름에는 문을 열어 ...

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Bulgari Hotel Tokyo The Bulgari Lounge

The Bvlgari Lounge(불가리 라운지)

아늑하며 편안하고 놀랍도록 우아합니다. 거대한 주철과 화강암 벽난로를 중심으로 한 40층 라운지는 나무 패널 벽과 격자무늬 천장으로 완성된 풍부한 질감의 공간입니다. 이 라운지는 테라스와 연결되어 있으며 가벼운 식사, 애프터눈 티 또는 셰프의 유명한 페이스트리를 즐기기에 완벽한 ...

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