Sempre é época de gelato no Bvlgari Resort Dubai, onde o Il Gelato celebra uma das tradições mais doces da Itália. Elaborados sob a direção do chef Niko Romito, cada sabor é resultado de ingredientes de alta qualidade cuidadosamente selecionados e de uma técnica excepcional. O local é inspirado nas praças da Itália, que convidam famílias, amigos e vizinhos a se reunirem para vivenciar a alegria simples do gelato. As mesas convidam os hóspedes a permanecer no local, seja em uma tarde ensolarada ou em um passeio após o jantar. Além dos sabores clássicos de gelato, o quiosque também oferece especialidades italianas como sorbetto, granita e brioche siciliana.