В Bvlgari Resort Dubai всегда сезон мороженого, а Il Gelato — дань одной из самых сладких традиций Италии. Каждая гастрономическая композиция, созданная под руководством шеф-повара Нико Ромито (Niko Romito), — это результат тщательного отбора ингредиентов премиум-класса и исключительного кулинарного мастерства. Концепция этого пространства вдохновлена итальянскими площадями, где семьи, друзья и соседи собираются вместе, чтобы разделить искреннюю радость и вкус истинного джелато. Столики так и манят гостей остаться подольше — и ясным солнечным днем, и во время вечерней прогулки после ужина. Помимо классических вкусов джелато, в киоске также представлены итальянские специалитеты: сорбет, гранита и сицилийская бриошь.