Итальянский ресторан в Шанхае

Бронирование столиков

Обращение

Имя

Фамилия

Телефон

Удобный способ для связи

Предпочтение по дате

Предпочтение по времени

Количество взрослых

Имена гостей (через запятую)

Я согласен с политикой конфиденциальности ‌*

* Необходимые для заполнения поля

Il Ristorante - Niko Romito

Бронирование столиков

Il Ristorante - Niko Romito

Il Ristorante – Niko Romito находится на 47-м этаже башни Bulgari Hotel Shanghai и является продолжением одноименной сети ресторанов в отелях Bulgari в Пекине и Дубае.

Плоды давнего сотрудничества Bulgari Hotels & Resorts и знаменитого бренд-шефа Нико Ромито, получившего три звезды Мишлен за свой ресторан Reale в итальянском Абруцци, теперь могут оценить жители и гости Шанхая. В основе его авторского метода лежит стремление к простоте и лаконичности, сочетание традиционных итальянских и локальных продуктов, а также неизменное стремление к инновациям.

Тщательно составленная винная карта включает в себя, помимо прочего, органические и биодинамические вина, а также винтажные сорта шампанского.

В Il Ristorante – Niko Romito подают обеды и ужины. Это настоящий уголок Италии в самом сердце китайского мегаполиса, где можно со всей полнотой прочувствовать фирменный стиль Bulgari.

Menu Dessert Wine List

Chef Niko Romito at Il Ristorante-Niko Romito of The Bvlgari Hotel Shanghai

Биография шеф-повара Niko Romito

Шеф-повар Niko Romito, автор оригинальной концепции, впервые появившейся в Il Ristorante – Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае и Милане, добавляет яркий талант в мир Bulgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bulgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.

Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bulgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и идеях, в которых культура и философия мade in Italy.

Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Bulgari Hotels Shanghai Il Ristorante - Niko Romito Giorgio Fuda

Джорджио Фуда, су-шеф-повар

Шеф-повар Джорджио Фуда, туринец по происхождению, является выпускником знаменитой школы итальянского кулинарного искусства ALMA. По завершении учебы полученные навыки он совершенствовал в различных гостиницах и звездных мишленовских ресторанах во Франции, Мексике и Италии. Среди его предыдущих мест работы можно назвать считающийся одним из лучших итальянских ресторанов в Мексике VIP Restaurant, а также ресторан Cannavacciuolo Bistrot в Турине, отмеченный одной звездой Мишлен. В 2021 году Джорджио впервые стал сотрудничать с шеф-поваром Нико Ромито в Bulgari Resort Dubai, где он работал су-шеф-поваром, а затем перешел в Bulgari Hotel Milano. Во время его работы в Bulgari Hotel Shanghai ресторан Il Ristorante - Niko Romito был удостоен звезды Мишлен в 2023 году.

A detail of the view from Il Ristorante - Niko Romito at The Bvlgari Hotel Shanghai

Время работы

Lunch: 12:00pm - 2:30pm

Dinner: 6:00pm - 9:00pm

Что нового в отеле

Bulgari Hotels Resort #LaDoubleJxBulgariHotels

La DoubleJ x Bulgari Hotels & Resorts launch capsule pajamas collection

How's this for a dreamy dress code? Bulgari Hotels & Resorts and Milanese brand LaDoubleJ are introducing an exclusive new line of custom-printed silk pajamas, “La Double J x Bulgari Hotels & Resorts”. One each, in two different patterns, have been launched at a series of "pajama parties" held at the Bulgari Suite in each of the destination ...

Вам также может понравиться

###

La Terrazza

Расположенный на крыше отеля лаунж La Terrazza, выполненный в классическом итальянском стиле, может похвастаться потрясающим панорамным видом на небоскребы Шанхая. Столы из тиковой древесины, кресла в бежевых оттенках, лаунж-кабинки с балдахинами – дизайн La Terrazza вдохновлен стилем курортных городов Ривьеры, но при этом в нем присутствуют и ...

Узнать

###

Il Bar by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

The Bulgari Bar

The Bulgari Bar расположен по соседству с рестораном Il Ristorante–Niko Romito на 47-м этаже башни – можно представить, какой захватывающий вид на набережную Вайтань и небоскребы Пудуна открывается из его окон. Центральным элементом здесь выступает барная стойка, дизайн которой вдохновлен фонтаном Баркачча в Риме. Такое интерьерное решение уже ...

Узнать

###

Il Giardino

Напротив Lounge находится выполненный в классическом средиземноморском стиле Il Giardino, где гости могут насладиться настоящим итальянским джелато и широким ассортиментом вин. Его романтический антураж неизменно навевает ассоциации с итальянским садом при миланском отеле Bulgari, который и послужил прототипом. Il Giardino также может стать ...

Узнать