Итальянский ресторан в Шанхае

Бронирование
Меню

Il Ristorante - Niko Romito


Бронирование столиков

Il Ristorante - Niko Romito

Il Ristorante – Niko Romito находится на 47-м этаже башни Bvlgari Hotel Shanghai и является продолжением одноименной сети ресторанов в отелях Bvlgari в Пекине и Дубае.

Плоды давнего сотрудничества Bvlgari Hotels & Resorts и знаменитого бренд-шефа Нико Ромито, получившего три звезды Мишлен за свой ресторан Reale в итальянском Абруцци, теперь могут оценить жители и гости Шанхая. В основе его авторского метода лежит стремление к простоте и лаконичности, сочетание традиционных итальянских и локальных продуктов, а также неизменное стремление к инновациям.

Тщательно составленная винная карта включает в себя, помимо прочего, органические и биодинамические вина, а также винтажные сорта шампанского.

В Il Ristorante – Niko Romito подают обеды и ужины. Это настоящий уголок Италии в самом сердце китайского мегаполиса, где можно со всей полнотой прочувствовать фирменный стиль Bvlgari.

Lunch Dinner Dessert

Chef Niko Romito at Il Ristorante-Niko Romito of The Bvlgari Hotel Shanghai

Биография шеф-повара Niko Romito

Шеф-повар Niko Romito, автор оригинальной концепции, впервые появившейся в Il Ristorante – Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае и Милане, добавляет яркий талант в мир Bvlgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bvlgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.

Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bvlgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy.

Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны                      Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Mauro Aloisio, шеф-повар

Шеф-повар Mauro Aloisio родился и вырос в Милане, учился в Институте Сан-Пеллегрино и обучался в Badrutt’s Palace Hotel в Санкт-Морице, прежде чем вернуться в Милан и занять должности в трех самых престижных ресторанах города: Bvlgari Hotel Milano, Armani/Nobu и отмеченный двумя звездами Мишлен VUN. Прежде чем присоединиться к Il Ristorante - Niko Romito в Bvlgari Hotel Shanghai, Mauro Aloisio изучал особенности и философию итальянской кухни в Академии шеф-повара Niko Romito в Абруццо. В составе первой команды Il Ristorante шеф-повар Mauro Aloisio был одним из тех, кто помог Il Ristorante - Niko Romito получить звезду Мишлен в сентябре 2018 года, всего через три месяца после его открытия.


A detail of the view from Il Ristorante - Niko Romito at The Bvlgari Hotel Shanghai

Время работы

Lunch: closed
Dinner: 6 pm - 9 pm


Что нового в отеле

Michelin stars awarded to Bvlgari Hotel Shanghai’s Il Ristorante - Niko Romito and Bao Li Xuan

Both of Bvlgari Hotel Shanghai’s restaurants — the Italian signature Il Ristorante - Niko Romito and the Chinese fine-dining restaurant Bao Li Xuan — were awarded a Michelin star, per the Michelin Guide 2020 Shanghai presentation ceremony on 19th September. Chinese Bao Li Xuan was awarded 1 Michelin star while Il Ristorante - Niko Romito confirmed ...

Читать дальше

Вам также может понравиться

la Terrazza by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

La Terrazza

Расположенный на крыше отеля лаунж La Terrazza, выполненный в классическом итальянском стиле, может похвастаться потрясающим панорамным видом на небоскребы Шанхая. Столы из тиковой древесины, кресла в бежевых оттенках, лаунж-кабинки с балдахинами – дизайн La Terrazza вдохновлен стилем курортных городов Ривьеры, но при этом в нем присутствуют и ...

Узнать
Il Bar by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

Il Bar

Il Bar расположен по соседству с рестораном Il Ristorante–Niko Romito на 47-м этаже башни – можно представить, какой захватывающий вид на набережную Вайтань и небоскребы Пудуна открывается из его окон. Центральным элементом здесь выступает барная стойка, дизайн которой вдохновлен фонтаном Баркачча в Риме. Такое интерьерное решение уже стало ...

Узнать
Il Giardino at The Bvlgari Hotel Shanghai

Il Giardino

Напротив Lounge находится выполненный в классическом средиземноморском стиле Il Giardino, где гости могут насладиться настоящим итальянским джелато и широким ассортиментом вин. Его романтический антураж неизменно навевает ассоциации с итальянским садом при миланском отеле Bvlgari, который и послужил прототипом. Il Giardino также может стать ...

Узнать

Что нового в Шанхае

The World According to Li Liao with a Healthy Dose of Irony
Читать дальше
EPSON teamLab: teamLab Borderless
Читать дальше
Christian Dior, Designer of Dreams
Читать дальше
For Pan Jian, Nature is a Source of Inspiration
Читать дальше
The Art of New Media in China at How Art Museum
Читать дальше
With Cube, Yang Zhenzhong Challenges Reality
Читать дальше