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主厨Luca Fantin自2009年在东京的Bulgari Ginza Tower开办他的东京旗舰店Il Ristorante - Luca Fantin，于2017年又在Bulgari Resort Bali开设了第二家。以其采用最好的当地和时令食材、全新诠释其精美的菜肴和经典意大利食谱而闻名于世。
口味极其清淡而美味，其烹饪既保持传统又具现代感，视觉上的冲击更是令人惊叹。可食用的花朵将菜盘变成织锦，色彩绚丽、赏心悦目。
厨师Luca是在日本获得米其林星级奖的唯一意大利厨师，还被著名的意大利指南《IdentitàGolose》评为 ““世界最佳意大利厨师”，并获得Gambero Rosso的“最佳意大利餐厅”荣誉。
2016年，Assouline发行《La Cucina di Luca Fantin》插图书。
出生于意大利帕维亚的 Alessandro Mazzali 在 2012 年完成学业后，开始了在宝格丽米兰酒店的职业生涯，如今他移搬到宝格丽巴厘岛度假村，主持 Il Ristorante – Luca Fantin 餐厅。
Alessandro 在米兰宝格丽酒店工作时认识了 Luca Fantin 大厨，当时 Luca Fantin 正在酒店举办 Epicurea 全球美食节，Luca的烹饪风格对 Alessandro 的烹饪偏好产生了深刻的影响。
2017 年，Alessandro 离开米兰前往位于日本东京银座的Il Ristorante - Luca Fantin 餐厅实习。他的烹饪职业之旅随后将他带到了米兰文华东方酒店的米其林二星餐厅 Seta，接着在巴塞罗那 Martin Barasetegui 旗下的米其林三星餐厅 Lasarte Restaurant 工作。
2022 年，Luca Fantin 邀请 Alessandro 领导巴厘岛的 Il Ristorante – Luca Fantin，因为他知道 Alessandro 将是遵循 Luca Fantin 闻名的烹饪理念的理想人选。
A taste of spring in Bali. The new seasonal tasting menu translates the flavours and colours of the season into a journey at the table. Italian-influenced ...
Sangkar餐厅地点非常独特，就位于悬崖旁边，气氛轻松休闲，金光闪闪的天花板和传统编织灯成为这里的非凡特色。宝格丽巴厘度假村的Sangkar餐厅提供创意十足的菜肴，将经典印尼食谱与现代烹饪技巧融为一体。
游客可以全天享受巴厘岛的美味佳肴，如罗望子鸡胸或竹笋和咖喱蔬菜配姜黄香米饭。
宝格丽巴厘岛度假酒店的宝格丽教堂为新人提供传统而格调高雅的婚礼场地。具备典型的宝格丽标志性风格和优美雅致的设计，这所教堂为度假酒店卓尔不群的氛围锦上添花。这所独特宝格丽婚礼教堂采用巴厘岛的帕拉斯克罗玻坎石建成，并设有手工制落地玻璃镶板 ...
华丽而舒适的露天Il酒吧有着独特天台，可俯瞰险峻悬崖，一览巴厘岛炫目迷人的海岸景致和日落景观。
酒吧的椭圆形弧形柜台令人联想到宝格丽米兰酒店的黑色树脂柜台，而出自天然的巨大岩石成为这里的主要雕塑。
酒吧除了供应各式美酒、调酒外，更有许多根据意大利经典 Aperitivo 开胃菜色与摆盘所研发的开胃小点。