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IL RISTORANTE - NIKO ROMITO 意大利餐厅


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IL RISTORANTE - NIKO ROMITO 意大利餐厅

秉承北京及迪拜同名餐厅优雅精致的意大利设计风格,位于上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅(Il Ristorante – Niko Romito)俯瞰恢弘壮丽的鸟瞰都市景观,彰显丰富的意大利历史文化传承。

宝格丽酒店及度假村与Niko Romito再度联袂,倾力将Niko Romito精心打造的当代意大利烹饪艺术杰作首次带到上海,Niko Romito作为当代烹饪大师之一,由他主理的位于Abruzzo的Reale餐厅为其赢得米其林三星荣誉

Niko Romito注重食材简单纯粹的本味,将意大利美食文化与当地优质食材相结合,以高超的技艺将简单质朴的食材化为珍馐美馔。餐厅提供意大利及世界各国的佳酿,品种丰富,包括珍藏葡萄酒及香槟。

餐厅位于宝格丽大楼高层,空间格局开阔,颇具意式风范。客人可在此享用午餐或晚餐,感受宝格丽独特而优雅就餐体验。

 

Il Ristorante – Niko Romito于2019年开始连续3年荣登上海米其林指南一星。

午餐 晚餐 甜点

Chef Niko Romito at Il Ristorante-Niko Romito of The Bvlgari Hotel Shanghai

Niko Romito大厨的简历

 

作为在迪拜、北京、上海和米兰的Il Ristorante-Niko Romito开创标志性意大利理念的远见卓识者, Niko Romito大厨师将他非凡的才华和艺术带入了宝格丽酒店和度假村。出生在意大利中部阿布鲁佐地区的他一直秉承着自己的根基,同时以大胆而简约的方式重新构想意大利的风味,重写了经典美食的规则。在他与宝格丽酒店和度假村合作之前,他自己的餐厅Reale就以令人回味无穷的现代意大利烹调而闻名遐迩。

Niko大厨师以其对意大利烹调的精通而闻名,他为宝格丽酒店和度假村专门设计大胆餐饮概念,建立一种全新的意大利烹饪大典,他通过基本食材和烹调特色,弘扬意大利制造的文化、典雅和活力。

大厨师制定了菜单,并亲自培训世界各地经营Il Ristorante - Niko Romito餐厅的每位厨师。他不断地向每个目的地的餐厅提供指导、顾问,并监督它们的完整性。

Mauro Aloisio - 驻店主厨

大厨Mauro Aloisio在米兰出生和长大,曾在圣沛黎洛学院学习,在圣莫里茨的巴德吕特宫酒店(Badrutt's Palace Hotel)接受培训,之后他回到米兰,在米兰久负盛名的宝格丽米兰酒店、阿玛尼/阿曼尼餐厅和VUN米其林二颗星餐厅担任厨师。在加入上海宝格丽酒店的Il Ristorante - Niko Romito前,Mauro大厨曾在Niko大厨的阿布鲁佐学校就学,深入学习隐含在意大利美食经典中的方法和哲学理念。做为Il Ristorante的首届团队一员,Mauro大厨为餐厅开业三个月后,于2018年9月获得米其林单星的荣誉做出了贡献。


A detail of the view from Il Ristorante - Niko Romito at The Bvlgari Hotel Shanghai

营业时间

午餐: 中午12点至下午2点30
晚餐:晚上6点至9点


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服务及设施

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la Terrazza by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

LA TERRAZZA 高空露台酒吧

高空露台酒吧(La  Terrazza)位于宝格丽大楼顶层,俯瞰恢弘的天际线。空间铺设柚木地板,绿意盎然,充满着意大利度假风情。象牙色软包扶手椅和浪漫的凉台小屋错落有致。烛灯和富有异域风情的花卉增添了迷人风致,宾客可徜徉于优雅迷人的环境,享受180度无遮挡城市景观。

 

地址:48层,宝格丽大楼 ...

发现
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Il Bar by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

The Bvlgari Bar

上海宝格丽酒店酒吧(The Bvlgari Bar)与意大利餐厅(Il Ristorante - Niko Romito)同样位于47楼,在外滩美景和浦东天际线的全景天幕下熠熠生辉 ...

发现
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Il Giardino at The Bvlgari Hotel Shanghai

IL GIARDINO 花园

上海宝格丽酒店花园(Il Giardino)位于大堂酒廊前部,花园绿意盎然,洋溢着浓郁的意式风情,在此意式的花园中可举办私家派对和活动。花园中绿树成荫、青翠欲滴,浪漫的环境令人仿佛置身于米兰宝格丽酒店的意大利花园之中。

 

地址:1层,宝格丽大楼。

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