上海宝格丽酒店意大利餐厅_宝格丽酒店及度假村官网

RESERVATION
Book a table

IL RISTORANTE - NIKO ROMITO 意大利餐厅


预约查询

IL RISTORANTE - NIKO ROMITO 意大利餐厅

秉承北京及迪拜同名餐厅优雅精致的意大利设计风格,位于上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅(Il Ristorante – Niko Romito)俯瞰恢弘壮丽的鸟瞰都市景观,彰显丰富的意大利历史文化传承。

宝格丽酒店及度假村与Niko Romito再度联袂,倾力将Niko Romito精心打造的当代意大利烹饪艺术杰作首次带到上海,Niko Romito作为当代烹饪大师之一,由他主理的位于Abruzzo的Reale餐厅为其赢得米其林三星荣誉

Niko Romito注重食材简单纯粹的本味,将意大利美食文化与当地优质食材相结合,以高超的技艺将简单质朴的食材化为珍馐美馔。餐厅提供意大利及世界各国的佳酿,品种丰富,包括珍藏葡萄酒及香槟。

餐厅位于宝格丽大楼高层,空间格局开阔,颇具意式风范。客人可在此享用午餐或晚餐,感受宝格丽独特而优雅就餐体验。

午餐 晚餐 甜点

Chef Niko Romito at Il Ristorante-Niko Romito of The Bvlgari Hotel Shanghai

Niko Romito大厨的简历

 

作为在迪拜、北京、上海和米兰的Il Ristorante-Niko Romito开创标志性意大利理念的远见卓识者, Niko Romito大厨师将他非凡的才华和艺术带入了宝格丽酒店和度假村。出生在意大利中部阿布鲁佐地区的他一直秉承着自己的根基,同时以大胆而简约的方式重新构想意大利的风味,重写了经典美食的规则。在他与宝格丽酒店和度假村合作之前,他自己的餐厅Reale就以令人回味无穷的现代意大利烹调而闻名遐迩。

Niko大厨师以其对意大利烹调的精通而闻名,他为宝格丽酒店和度假村专门设计大胆餐饮概念,建立一种全新的意大利烹饪大典,他通过基本食材和烹调特色,弘扬意大利制造的文化、典雅和活力。

大厨师制定了菜单,并亲自培训世界各地经营Il Ristorante - Niko Romito餐厅的每位厨师。他不断地向每个目的地的餐厅提供指导、顾问,并监督它们的完整性。

file-5

Davide Capucchio, 上海宝格丽酒店驻店主厨

都灵出生的大厨Davide Capucchio曾在F. Albert Hotel School酒店学校就学,完成学业后他马上在位于意大利西北部沿海利古里亚大区的加尔伦达的米其林星级餐厅La Meridiana Relais & Chateaux担当厨师。后来他在米兰的Trussardi alla Scala工作一年。 2010年他搬迁到法国巴黎,在那里生活的七年中他曾在三家当地最负盛名的餐厅担任厨师:Park Hyatt Paris Vendome、Guy Savoy(米其林星级餐厅)以及 Les Climats。

在前往上海之前,Capucchio大厨花费了一年的时间到阿布鲁佐Niko Romito大厨师开办的学校学习,更好地理解大厨对现代意大利美食的先锋概念、愿景和哲学。

在Capucchio大厨的严谨管理下,上海宝格丽酒店的Il Ristorante  -  Niko Romito在开幕仅三个月后就于2018年9月成为米其林星级餐厅。


A detail of the view from Il Ristorante - Niko Romito at The Bvlgari Hotel Shanghai

营业时间

每天

 

午餐 中午 12:30-下午2:30
晚餐 晚上 6:00–10:30

 


酒店正在發生的事

Michelin stars awarded to Bvlgari Hotel Shanghai’s Il Ristorante - Niko Romito and Bao Li Xuan

Both of Bvlgari Hotel Shanghai’s restaurants — the Italian signature Il Ristorante - Niko Romito and the Chinese fine-dining restaurant Bao Li Xuan — were ...

阅读更多

服务及设施

la Terrazza by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

LA TERRAZZA 高空露台酒吧

高空露台酒吧(La  Terrazza)位于宝格丽大楼顶层,俯瞰恢弘的天际线。空间铺设柚木地板,绿意盎然,充满着意大利度假风情。象牙色软包扶手椅和浪漫的凉台小屋错落有致。烛灯和富有异域风情的花卉增添了迷人风致,宾客可徜徉于优雅迷人的环境,享受180度无遮挡城市景观。

 

地址:48层,宝格丽大楼 ...

发现
Il Bar by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

IL BAR 酒吧

上海宝格丽酒店酒吧(Il Bar)与意大利餐厅(Il Ristorante - Niko Romito)同样位于47楼,在外滩美景和浦东天际线的全景天幕下熠熠生辉。宝格丽酒店标志性椭圆形吧台灵感源于闻名遐迩的罗马船型喷泉,已经成为了宝格丽酒店及度假村的视觉标志之一,每家宝格丽酒店都会在此基础上融入当地风情,择材铸造 ...

发现
Il Giardino at The Bvlgari Hotel Shanghai

IL GIARDINO 花园

上海宝格丽酒店花园(Il Giardino)位于大堂酒廊前部,花园绿意盎然,洋溢着浓郁的意式风情,在此意式的花园中可举办私家派对和活动。花园中绿树成荫、青翠欲滴,浪漫的环境令人仿佛置身于米兰宝格丽酒店的意大利花园之中。

 

地址:1层,宝格丽大楼。

发现

上海正在發生的事

Hans Hartung 遗作展
阅读更多