Open for lunch and dinner, the 70-seats restaurant offers spectacular views over the park. As one of top Italian restaurants in Beijing, Il Ristorante - Niko Romito features exquisite furniture to ensure a seamless dining experience, including custom-designed Murano glass chandeliers and chairs and columns wrapped in dark-brown leather to contrast the lighter tones of the walls and floor.
Hailing from the Italian region of Abruzzo, Michelin-starred chef Niko Romito is the genius behind the gourmet delicacies at Il Ristorante. For Bvlgari Hotel Beijing, Romito established a true “canon” of contemporary Italian cooking by especially designing a new concept which preserves his fundamental philosophy of simplicity, synthesis and a quest for the quintessence of flavor.
Working from his headquarter in Italy and regularly counselling his personally-trained resident chef, Romito brings to the dining rooms of the Bvlgari Hotel Beijing a menu that optimally expresses the culture, elegance and vitality of “Made in Italy”.
Il Ristorante - Niko Romito was awarded a Michelin star, Michelin Guide Beijing 2020.
Location: 1/ F
Niko Romito, c'est le nom de ce chef visionnaire qui se cache derrière l'emblématique concept italien lancé par Il Ristorante - Niko Romito à Dubaï, Pékin, Shanghai et Milan, et qui apporte son extraordinaire talent et son art incomparable à l'univers des Bvlgari Hotels & Resorts. Originaire des Abruzzes, une région du centre de l'Italie, il est resté fidèle à ses racines tout en réinterprétant les saveurs italiennes avec une touche d'audace et de simplicité qui révolutionne les règles de la cuisine traditionnelle. Avant de collaborer avec Bvlgari Hotels & Resorts, son restaurant Reale a été couronné de trois étoiles Michelin pour ses remarquables plats italiens contemporains.
Le chef Niko est réputé pour sa précision et sa maîtrise de la gastronomie italienne. Son concept audacieux, développé exclusivement pour Bvlgari Hotels & Resorts, établit un nouveau modèle de cuisine italienne, qui se concentre sur les ingrédients et les caractères essentiels de la culture, de l'élégance et de la vitalité de la désignation Made in Italy.
Le chef a développé des menus et formé personnellement tous les chefs qui dirigent les restaurants Il Ristorante - Niko Romito dans le monde. Il continue à travailler en tant que conseiller et consultant, veillant au bon fonctionnement des cuisines de toutes les destinations Bvlgari.
Born and raised in Varese, Italy, Chef de Cuisine Daniele Ferrari attended culinary school in his native city before continuing his training in kitchens throughout Italy. Prior to his appointment at Bvlgari Hotel Beijing, Chef spent more than a decade sharpening his culinary skills at some of the world's most renowned hotels and Michelin-starred restaurants including L’Albereta Relais & Chateaux, Mandarin Oriental London, and Alain Ducasse at the Dorchester. At Il Ristorante – Niko Romito, he works closely with Chef Niko to execute a singular vision of modern Italian cuisine, bringing his refined and inspired approach to every dish and menu.
Breakfast: 6.30 am to 10.30 am
Lunch: 11.30 am to 2.30 pm
Dinner: 6 pm to 10 pm
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Le Bulgari Hotel Beijing est fier d'accueillir des mariages et événements comptant parmi les plus élégants de la belle société, offrant aux invités l'exclusive expérience Bulgari et du luxe à l'italienne.
Le Resort offre toute une palette de lieux magnifiques, incluant la salle de bal Bulgari et un splendide jardin donnant sur la rivière. Pour ...
L'apaisant SPA BVLGARI de 1 500 mètres carrés du Bvlgari Hotel Beijing occupe deux étages et propose des soins s'inspirant des techniques traditionnelles chinoises. La vaste salle de gym et la salle d'exercices attenante proposent un équipement Technogym et Kinesis dernier cri, le programme holistique WORKSHOP Gymnasium ainsi que du Pilates. Pour ...
