El helado siempre es un producto de temporada en el Bvlgari Resort Dubai, donde Il Gelato rinde homenaje a una de las tradiciones más dulces de Italia. Elaborados bajo la batuta del chef Niko Romito, los distintos sabores son el resultado de unos ingredientes de primera calidad cuidadosamente seleccionados y de una técnica excepcional. El espacio está inspirado en las plazas italianas; lugares que invitan a familias, amigos y vecinos a reunirse para disfrutar del sencillo placer del helado. Las mesas son ideales para pasar una tarde soleada o para relajarse después de cenar y dar un paseo. Además de los sabores clásicos de helado, el quiosco también ofrece especialidades italianas como el sorbete, la granita y el brioche siciliano.