Con vistas a la coqueta Via della Frezza, la primera boutique Bvlgari Dolci de Italia ofrece los dulces exclusivos de Bvlgari, como las joyas de chocolate elaboradas a mano de Bvlgari, así como una selección de dulces italianos tradicionales del menú de La Pasticceria - Niko Romito. 

Bvlgari Dolci: Via Della Frezza, 28 Roma Si desea realizar una reserva, llame al +39 06 36080430 o envíe un correo electrónico a idolci.roma@bulgarihotels.com

Presentada por primera vez en Tokio en 2007, la reputada marca chocolatera Il Cioccolato es la autora de los excepcionales bombones de Bvlgari Hotel. Estas «joyas» de chocolate, diseñadas para tentar el paladar y la vista, se elaboran con los ingredientes locales y de temporada más selectos. Además, a lo largo del año se lanzan creaciones en edición limitada. Sabores como el azafrán, el higo blanco y el vinagre balsámico, la pera y el caramelo, el jazmín y el aceite de oliva virgen extra ponen de manifiesto la profundidad y la riqueza de esta selección elaborada artesanalmente y están disponibles para su degustación en The Lounge o cuando se desee.

La Pasticceria - Niko Romito, una colección exclusiva de 11 dulces creados por el chef Niko Romito, está disponible en los Bvlgari Hotels & Resorts de Milán, Dubái, Pekín, Shanghái, París, Tokio y Roma. Cada uno de estos dulces, elaborados en porciones individuales, está inspirado en una región diferente de Italia y está pensado para paladares modernos, con ingredientes más ligeros que los de las recetas tradicionales. Los dulces están hechos con gran esmero para degustarlos en The Lounge sobre coloridos platos de Ginori 1735. Para el té de la tarde, se ofrecen versiones en miniatura de los dulces, el complemento perfecto para un surtido que incluye tés ecológicos y aperitivos salados.