Situé à cent soixante mètres au-dessus de l’étendue hypnotique de l’océan Indien, sous un toit de chaume alang-alang traditionnel de Bali, et entouré de piscines aux eaux paisibles, le Bvlgari Bar est un point de vue privilégié où savourer repas légers, en-cas et cocktails Bvlgari exclusifs tout au long de la journée et de la nuit. Les mixologues du bar réalisent tous types de cocktails, allant des classiques revisités, comme les Negronis vieillis en fût de chêne et les Aperol Spritz, aux infusions « locales » à base d’ingrédients balinais tels que l’arak et la roselle.

Tous les jours de 17 à 19 heures, au coucher du soleil, les clients sont invités à déguster un apéritif italien : une sélection de bouchées chaudes et froides accompagnées de la boisson de leur choix, tout en regardant le soleil plonger dans l’océan.