Fondato a Londra nel 2014 dal famoso personal trainer Lee Mullins, Workshop Gymnasium applica con successo il suo programma di allenamento unico e inimitabile in tutte le location di Bvlgari Hotels & Resorts. Basato su un'innovativa valutazione dell’equilibrio mente-corpo, il programma comprende un esame metabolico, lo studio dei movimenti funzionali del corpo e l'analisi della massa corporea. Ogni sessione di Workshop Gymnasium è personalizzata per soddisfare i desideri del cliente, nonché le sue specifiche esigenze di fitness. I personal trainer del Bvlgari Hotel Paris sono stati tutti formati direttamente dal fondatore di Workshop, Lee Mullins.