Luxury Bulgari Yacht Club Restaurant in Dubai

The Yacht Club's custom-designed pool looks out onto the world's tallest tower, conjuring the soul of the Roman jeweller in every facet of its unique design. Intricate details at the bottom of the pool are inspired by vintage brooches from the 1920s, giving the impression of gemstones scattered in the water. Thousands of emerald green hand-laid tiles and glass mosaic pieces from Bisazza embellish the pool's 18 cabanas, completing the dazzling décor. 

L'Executive Chef Dario Abbate mette i suoi 15 anni di esperienza in ambito culinario al servizio del ruolo di Executive Chef al Bulgari Resort Dubai. Nato in Italia e formatosi in Francia, lo Chef Dario ha iniziato la sua carriera in un ristorante parigino a una stella Michelin, prima di fare ritorno in Italia per perfezionare la sua esperienza nella cucina locale. Da Sorrento a Roma e Milano, ha lavorato e guidato in alcune delle cucine più prestigiose del Paese, per poi guidarle. Dopo dieci anni dedicati allo studio delle tecniche e delle tradizioni del suo paese d'origine, lo Chef Abbate si è trasferito in Medio Oriente nel 2016, ricoprendo diversi incarichi prestigiosi prima di assumere il suo ruolo più importante: quello di Executive Chef del Bulgari Resort Dubai. Fondendo oriente e occidente, esperienza consolidata nel tempo e approccio moderno, la passione dello Chef Abbate per il sapore e la maestria si manifesta in ogni piatto.