불가리 호텔 & 리조트는 ‘유기농 와인을 이끄는 선구적인 여성들(Heroic Women of Organic Wine)’ 프로젝트와의 파트너십을 통해 유기농 포도 재배 분야에서 여성 리더십을 적극적으로 지원하고 있습니다. 이번에 엄선된 와인 컬렉션에는 지속 가능한 생산 방식과 뛰어난 장인정신을 바탕으로 전통적으로 남성 중심이었던 와인 산업에 새로운 변화를 이끌고 있는 이탈리아의 선구적인 여성 와인 생산자 22명이 참여했습니다. 트렌티노부터 시칠리아까지 이탈리아 전역의 다양한 지역을 대표하는 이들의 와인에는 이탈리아의 풍부한 생물다양성과 오랜 와인 양조 전통이 고스란히 담겨 있습니다. 이들이 생산한 와인은 전체 와인 컬렉션에 포함되며, 특히 일 리스토란테 – 니코 로미토(Il Ristorante – Niko Romito)에서 중점적으로 선보입니다. 이를 통해 투숙객들은 품질과 지속 가능성의 가치를 경험하는 동시에 이탈리아 와인 산업의 미래를 이끌어가는 여성들의 활약을 조명하는 품격 있는 미식 경험을 즐길 수 있습니다.