Criado como uma viagem pela Itália, o chá da tarde oferece pratos regionais clássicos e dolci criados pelo chef Niko Romito, premiado com três estrelas Michelin. Os sabores doces e salgados estão representados, lados igualmente espetaculares da mesma moeda. Entre as sobremesas estão a Pastiera, do sul da Itália; as Zeppole di San Giuseppe, de Nápoles; e o Maritozzo, de Roma, enquanto os petiscos salgados oferecem uma variedade que vai desde o robalo com caviar e creme azedo até camarões-botão em massa crocante e até mesmo mini-hambúrgueres.

O serviço de chá está disponível em quatro horários distintos, cada um elaborado para oferecer uma experiência única. Das 12h às 13h45 e das 18h às 19h45, o foco está nos pratos salgados, pensados para acompanhar um vinho ou um aperitivo. Das 14h às 15h45 e das 16h às 17h45, o chá da tarde oferece dolci italianos. Uma experiência refinada, enraizada na arte de viver italiana, o chá da tarde é concebido como uma tela na qual criar memórias duradouras.