На высоте ста шестидесяти метров над завораживающими видами Индийского океана, под традиционной балийской соломенной крышей аланг-аланг и среди безмятежных бассейнов расположился бар Bvlgari, в котором можно отведать легкие блюда, перекусить и наслаждаться фирменными коктейлями Bvlgari в течение дня и ночи. Миксологи бара приготовят любой коктейль, от классических с какой-то "изюминкой", таких как выдержанный в дубе негрони и апероль-спритц, вплоть до местных настоек с балийскими ингредиентами арак и розелла.
 
Каждый день на закате, с 5 до 7 часов вечера, гостей приглашают насладиться итальянским аперитивом - ассортиментом горячих и холодных закусок под тщательно отобранные напитки, любуясь тонущим в океане солнцем.