Il Ristorante - Niko Romito в Bvlgari Hotel Paris переосмысливает трансальпийские обеденные традиции, сосредотачивая внимание на непременных ингредиентах и характеристиках культуры, элегантности и жизнерадостности, отличающих «Made in Italy». Шеф-повар Нико Ромито, лауреат трех звезд “Мишлен”, отвечает за ресторан, каждый элемент которого был специально подобран для создания уютной и очаровательной атмосферы. Ресторан, насчитывающий всего 26 столиков и украшенный диванами в парижском стиле и латунными элементами обязательно итальянского производства, спрятан в частном саду, что создает светлую, искрящуюся атмосферу в любое время суток. Il Ristorante предлагает новое, удивительное видение современного итальянского наследия с безупречным вкусом, переосмысляющее современную кухню и создающее атмосферу для проведения незабываемых моментов.

Шеф-повар-визионер Нико Ромито, автор одноименной итальянской концепции Il Ristorante - Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае, Милане, Париже, Токио и Риме, привносит необыкновенный талант и мастерство в мир Bvlgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bvlgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни. Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bvlgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy. Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Давиде Капуккио родом из Турина и с ранних лет приобщился к кулинарии и искусству гостеприимства. После получения образования и нескольких лет работы в ресторане Trussardi при миланском театре Ла Скала, он переехал в Париж и работал, помимо прочих, с обладателями звезд Мишлен, шеф-поварами Жаном-Франсуа Рукетом и Ги Савой. Он является близким другом шеф-повара Нико Ромито, и провел два года в качестве шеф-повара в Bvlgari Hotel Shanghai, где получил звезду Мишлен.

Завтрак с 07.00 до 11.00 Обед с 12:30 до 14:30 Ужин с 19:30 до 22:30 Воскресный бранч 12:30 – 15:30 За информацией обращайтесь по телефону +33 1 81 72 10 80 или по электронной почте dining@bulgarihotels.fr.