Шеф-повар-визионер Нико Ромито, стоящий за одноименной итальянской концепцией Il Ristorante - Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае, Милане и Париже, привносит необыкновенный талант и мастерство в мир Bulgari Hotels & Resorts. Уроженец области Абруццо в Центральной Италии, он остался верным своим корням, в то же время переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которые переписывают правила традиционной кухни. До сотрудничества с Bulgari Hotels & Resorts его ресторан Reale был удостоен трех звезд Мишлен за яркие блюда современной итальянской кухни. Шеф-повар Нико известен точностью своей работы и мастерством итальянской гастрономии, а его смелая концепция, разработанная специально для Bulgari Hotels & Resorts, определяет новые рубежи итальянской кухни, делая акцент на основных ингредиентах и характере, которые выражают культуру, элегантность и утонченность «Made in Italy». Он разработал меню и лично обучил каждого из шеф-поваров, возглавляющих рестораны Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве советника и консультанта, следя за безупречной работой кухни в каждом направлении.
Давиде Капуккио родом из Турина и с ранних лет приобщился к кулинарии и искусству гостеприимства. После получения образования и нескольких лет работы в ресторане Trussardi при миланском театре Ла Скала, он переехал в Париж и работал, помимо прочих, с обладателями звезд Мишлен, шеф-поварами Жаном-Франсуа Рукетом и Ги Савой. Он является близким другом шеф-повара Нико Ромито, и провел два года в качестве шеф-повара в Bulgari Hotel Shanghai, где получил звезду Мишлен.
Завтрак с 07.00 до 11.00
Обед с 12:30 до 14:30
Ужин с 19:30 до 22:30
За информацией обращайтесь по телефону +33 1 81 72 10 80 или по электронной почте dining@bulgarihotels.fr.
Бар Bulgari является идеальным местом для встреч и воплощает в себе дух дружеского общения и элегантности знаменитого ювелирного бренда. Черный гранитный пол, глянцевый потолок и латунные элементы создают впечатление современной утонченности и изысканности, а лакированные стены и зеркала в стиле ретро наделяют пространства эффектом театральности.
Спа и бани являются отличительной частью идентичности Bulgari, равно как и знаменитый римский ювелирный дом. В спа-центре уникальное наследие и мастерство Bulgari объединяются воедино, чтобы предоставить гостям неповторимые впечатления. Фирменный спа-салон занимает площадь 1300 квадратных метров на двух уровнях, и он открыт как для гостей отеля, ...
Восьмиместный частный обеденный зал, обстановка которого была полностью разработана дизайнером Антонио Читтерио, может быть зарезервирован для особых торжеств и эксклюзивных званых ужинов. Он расположен рядом с садом, а в летние месяцы можно открыть его французские окна, чтобы наслаждаться пышными насаждениями снаружи. Лакированные стены и зеркала ...
