Шеф-повар-визионер Нико Ромито, автор одноименной итальянской концепции Il Ristorante - Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае, Милане, Париже, Токио и Риме, привносит необыкновенный талант и мастерство в мир Bvlgari Hotels & Resorts.
Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bvlgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.
Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bvlgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и идеях, в которых культура и философия мade in Italy.
Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.
Давиде Капуккио родом из Турина и с ранних лет приобщился к кулинарии и искусству гостеприимства. После получения образования и нескольких лет работы в ресторане Trussardi при миланском театре Ла Скала, он переехал в Париж и работал, помимо прочих, с обладателями звезд Мишлен, шеф-поварами Жаном-Франсуа Рукетом и Ги Савой. Он является близким другом шеф-повара Нико Ромито, и провел два года в качестве шеф-повара в Bvlgari Hotel Shanghai, где получил звезду Мишлен.
Завтрак с 07.00 до 11.00
Обед с 12:30 до 14:30
Ужин с 19:30 до 22:30
Воскресный бранч 12:30 – 15:30
За информацией обращайтесь по телефону +33 1 81 72 10 80 или по электронной почте dining@bulgarihotels.fr.
MICHELIN hotel guide has just released its 2025 rankings and Bvlgari Hotel Shanghai was awarded 2 Keys, a designation that places it among the best in the world. The comprehensive rankings assess some 7000 hotels and resorts, taking into consideration design, service, amenities, and overall experience. This is the second year for the Michelin hotel ...
Бар Bvlgari является идеальным местом для встреч и воплощает в себе дух дружеского общения и элегантности знаменитого ювелирного бренда. Черный гранитный пол, глянцевый потолок и латунные элементы создают впечатление современной утонченности и изысканности, а лакированные стены и зеркала в стиле ретро наделяют пространства эффектом театральности.
Спа и бани являются отличительной частью идентичности Bvlgari, равно как и знаменитый римский ювелирный дом. В спа-центре уникальное наследие и мастерство Bvlgari объединяются воедино, чтобы предоставить гостям неповторимые впечатления. Фирменный спа-салон занимает площадь 1300 квадратных метров на двух уровнях, и он открыт как для гостей отеля, ...
Восьмиместный частный обеденный зал, обстановка которого была полностью разработана дизайнером Антонио Читтерио, может быть зарезервирован для особых торжеств и эксклюзивных званых ужинов. Он расположен рядом с садом, а в летние месяцы можно открыть его французские окна, чтобы наслаждаться пышными насаждениями снаружи. Лакированные стены и зеркала ...
