Шеф-повар-визионер Нико Ромито, автор одноименной итальянской концепции Il Ristorante - Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае, Милане, Париже, Токио и Риме, привносит необыкновенный талант и мастерство в мир Bulgari Hotels & Resorts.
Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bulgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.
Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bulgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и идеях, в которых культура и философия мade in Italy.
Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.
Шеф-повар Эмилио Ди Кристо родился в южной Италии, в административной области Кампания, где он учился в научном лицее до того, как открыл для себя свое истинное призвание - кухню. После обучения в кулинарной школе и получения начального опыта работы в Италии, он отправился в Испанию и Англию, где работал в отелях, осваивая гастрономическое искусство на кухнях высшего класса. Когда появилась возможность поработать у шеф-повара Нико Ромито в отеле Bulgari Resort Dubai, он, не раздумывая, согласился. Через несколько лет работы в Дубае рядом с шеф-поваром Джакомо Амикуччи он вернулся в Италию, чтобы начать с чистого листа в качестве постоянного шеф-повара в новом ресторане Il Ristorante – Niko Romito.
Il Ristorante – Niko Romito: г. Рим, Виа ди Рипетта, 73
Для бронирования просим позвонить по телефону +39 06 36080410 или написать по адресу dine.roma@bulgarihotels.com
Sundays in Rome were made for brunch. Il Ristorante - Niko Romito has launched its own version of the quintessential family meal, featuring both buffet and a la carte breakfast and lunch dishes. Relaxed but elegant, it's the perfect way to spend a leisurely afternoon in the company of those closest to you.
.JPG/jcr%3Acontent)
Bulgari Bar представляет собой идеальное место, в котором можно общаться, наслаждаясь культовыми коктейлями. Роскошная стойка из черного мрамора отделана 110 спиралями из венецианского стекла ручной выдувки с золотым напылением от Barovier&Toso. Эти драгоценные предметы рассеивают свет, наделяя час аперитива и вечер волшебным сиянием. В хорошую ...
Находящийся рядом с вестибюлем Bulgari Lounge выходит на площадь императора Августа и открыт целый день, но только для гостей отеля. Лаунж предлагает разнообразные меню, включающие в себя от послеобеденного чая до аперитивов, которые подаются в элегантной и эксклюзивной атмосфере.
Это уютное и уединенное место специально предназначено для любителей шампанского, которые здесь могут насладиться специальной тележкой Dom Pérignon, предлагающей лучшие винтажи этого дома шампанских вин из Эперне.
Оформление бара отдает дань уважения римской традиции садовых фресок: использование приема тромплей волшебным образом растворяет ...
.jpg/jcr%3Acontent)
.JPG/jcr%3Acontent)
.jpg/jcr%3Acontent)
.JPG/jcr%3Acontent)
.JPG/jcr%3Acontent)
.JPG/jcr%3Acontent)
.JPG/jcr%3Acontent)
