北京宝格丽酒店餐厅（Il Ristorante – Niko Romito），坐拥怡人花园景观和雅致氛围，设有70个座位，供应午餐及晚餐。Il Ristorante餐厅整体设计现代时尚，无论是Barovier & Toso定制款吊灯，还是深棕色的罗马柱及餐椅，餐厅中的每一处元素都是为了确保宾客获得温馨用餐体验而精心设计。 来自意大利阿布鲁奇的米其林星级名厨Niko Romito为Il Ristorante臻呈专属意式珍馐。Romito先生此次精心构思了全新的美食概念，即基本的简式有机结合，对食材本味与精华的不懈追求，以及不断融入的个人创意与灵感。Romito先生通过亲自对酒店驻店厨师进行培训并定期沟通的方式，将在北京宝格丽酒店重塑当代意式烹饪哲学，生动地呈现“意大利制造”中所蕴含的文化、优雅与生命力。 Il Ristorante – Niko Romito于2020年开始连续6年荣登米其林指南一星。

Il Ristorante - Niko Romito 在将意大利概念带到迪拜、北京、上海、米兰、巴黎、东京和罗马的餐厅之后，Niko Romito 大厨将他卓尔不群的天赋和艺术创意引进宝格丽酒店和度假村的世界。出生在意大利中部阿布鲁佐地区的他一直秉承着自己的根基，同时以大胆而简约的方式重新构想意大利的风味，重写了经典美食的规则。在他与宝格丽酒店和度假村合作之前，他自己的餐厅Reale就以令人回味无穷的现代意大利烹调而闻名遐迩。 Niko大厨师以其对意大利烹调的精通而闻名，他为宝格丽酒店和度假村专门设计大胆餐饮概念，建立一种全新的意大利烹饪大典，他通过基本食材和烹调特色，弘扬意大利制造的文化、典雅和活力。 大厨师制定了菜单，并亲自培训世界各地经营Il Ristorante - Niko Romito餐厅的每位厨师。他不断地向每个目的地的餐厅提供指导、顾问，并监督它们的完整性。

Marco Stramaccia以其深厚的地中海意大利饮食文化沉淀与丰富的厨艺经验，于米其林一星餐厅Il Ristorante – Niko Romito担任驻店主厨。在Marco的职业旅程中，他曾在意大利多间知名米其林星级餐厅担任要职，包括Locanda San Lorenzo、La Trota以及Uliassi。到达北京宝格丽酒店之前，他任职于马尔代夫的一家奢华酒店，作为两间餐厅的主厨， Marco擅长运用新鲜食材的自然风味，创造出既尊重传统又具有现代感的意式美馔。他的烹饪理念与意大利米其林星厨Niko Romito的烹饪哲学高度契合，共同致力于缔造风格当代的超卓意式美食体验。

早餐：06:30 – 11:00 （每日） 

午餐：12:00 – 14:30 （周一至周六） 

周日早午餐：12:00 – 15:00 晚餐：18:00 – 22:00 （每日）