Il Ristorante Niko Romito餐厅

Il Ristorante Niko Romito餐厅


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Il Ristorante Niko Romito餐厅

巴黎宝格丽酒店的 Il Ristorante 餐厅结合现代和传统意大利菜肴,重新塑造亚平宁半岛的餐饮传统,充分展现意大利制造的文化、优雅和生活方式。餐厅由米其林三星名厨 Niko Romito 掌舵,每一个元素都经过设计师的精选挑选,为宾客营造温馨迷人的用餐体验。餐厅仅设有26张餐桌,装饰着完全意大利制造的巴黎风格长椅和黄铜饰品。餐厅坐落在酒店的私家花园内,自然的环境使宾客在任何时候用餐都能拥有明亮、愉快的气氛。Il Ristorante 为宾客展开了不凡的当代意大利传统烹饪的新视野,它以无可挑剔的触感,重新定义现代美食,让宾客感受宝格丽独特而优雅的就餐体验。

早餐菜单 菜单 甜点 分享菜单

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Niko Romito大厨的简历

作为在迪拜、北京、上海、米兰和巴黎的 Il Ristorante-Niko Romito 标志性意大利理念背后的远见卓识者,Niko Romito 大厨师将非凡的才华和艺术带入了宝格丽酒店和度假村。出生在意大利中部阿布鲁佐地区他一直秉承着自己的根基,同时以大胆而简约的方式重新构想意大利的风味,重写了经典美食的规则。在他与宝格丽酒店和度假村合作之前,他自己的餐厅 Reale 就以令人回味无穷的现代意大利烹调而闻名遐迩。Niko 大厨师以其对意大利烹调的精通而闻名,他为宝格丽酒店和度假村专门设计大胆概念,建立一种全新的意大利烹饪大典,并通过基本食材和烹调特色,弘扬意大利制造的文化、典雅和活力。大厨师制定了菜单,并亲手培训世界各地经营 Il Ristorante - Niko Romito 餐厅的每位厨师。他不断地向每个目的地餐厅提供指导、顾问,并监督它们的完整性。

Davide Capucchio 驻店主厨的简历

来自都灵的 Davide Capucchio 大厨从小就对烹饪和接待艺术充满兴趣。在接受米兰斯卡拉歌剧院的 Trussardi 餐厅初步培训,并在那里工作一段时间后,他移居到巴黎,与 Jean-François Rouquette 和 Guy Savoy 等米其林大厨一起工作。Davide Capucchio 和 Niko Romito 大厨是非常亲密的朋友,他也在上海宝格丽酒店担任过两年的主厨,并在那里获得米其林一星。

IlRistorante

营业时间

早餐,上午7.00 - 11.00;

午餐,上午12:30 - 下午14:30;

晚餐,下午19:30 - 22:30

如欲了解更多信息,请联系电话: +33 1 81 72 10 80 或电子邮件地址 dining@bulgarihotels.fr


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