Ristorante di lusso Sangkar a Bali | Bulgari Resort Bali

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Ristorante Sangkar

Con la straordinaria posizione a ridosso della scogliera e l'atmosfera elegante ma al contempo informale caratterizzata da un soffitto magnificamente illuminato da tradizionali lampade con cesti intrecciati, il ristorante Sangkar del Bulgari Resort Bali propone un menu di specialità internazionali che combina in modo creativo ricette popolari indonesiane con tecniche culinarie contemporanee.

Nell’arco di tutta la giornata gli ospiti possono gustare piatti balinesi come il petto di pollo al tamarindo o il curry con germogli di bambù e verdure e riso aromatizzato alla curcuma.

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Andrew Skinner

Andrew David Skinner, originario di Sheffield, Inghilterra, è lo Chef Executive del Bulgari Resort Bali che supervisiona la cucina delle 59 ville lussuose e gestisce il ristorante italiano e il bar. Durante 25 anni di carriera professionale, ha coltivato la sua creatività e soddisfatto i palati più esigenti nei migliori ristoranti del mondo, dalle Fiji all'Australia, prendendo ispirazione dalle cucine locali.


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