بدأ تاريخ علامة بولغري عام 1884 حين قرّر صائغ الفضّة اليوناني سوتيريو بولغري فتح أوّل مشغل له في روما. وبعد فترة وجيزة، تخلّى بولغري عن التصاميم التقليدية التي كانت سائدة حينها وعرض مجوهرات جديدة ذات تصاميم أكثر تميزاً وجرأة. استوحى بولغري أسلوبه من مدينة روما فتميّز باختيار توليفات غير اعتيادية من الألوان واستعمال الأحجار شبه الكريمة وتلك الكريمة وتسخير مهارته الحرفية الاستثنائية وإبداعه الذي لا يعرف حدوداً. وخلال الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي، استقطب بولغري اهتمام النخبة العالمية. واللافت أنّ ابتكاراته البديعة لم تلقَ الرواج الذي تستحقه إلّا خلال العقود اللاحقة. أمّا اليوم فتعيد بولغري صياغة القواعد في عالم الفخامة لتقدّم أسلوباً جريئاً ونادراً وأناقةً لا مثيل لها.

تجسّد فئة المجوهرات جوهر علامة بولغري أكثر من أي فئة أخرى. وعلى مرّ السنوات، أصبحت بعض المجموعات والابتكارات تشكّل عنواناً لأسلوب بولغري الفريد. تُعدّ فيوري (وتعني الأزهار بالإيطالية) من مصادر الإلهام المفضلّة لدى علامة بولغري، وغالباً ما تُكرّر استعمالها في صنع مجوهراتها كونها تجسّد السحر الخالد الذي يمتاز به أحد أجمل عناصر الطبيعة. أطلق شعار بولغري بولغري لأوّل مرّة خلال سبعينيات القرن الماضي وهو مستوحى من النقود المعدنية التي كان يتمّ تداولها خلال العصور الرومانية القديمة. وشكّل إطلاق هذه المجموعة بدايةً لعصر جديد من تصاميم بولغري الرائعة والتجارب المميّزة التي يقدّمها. تُعتبر مجموعة مونيتي (أي العملات المعدنية بالإيطالية) من أشهر ابتكارات علامة بولغري. وقد تمّ إطلاقها لأوّل مرّة في ستينيات القرن الماضي وهي تعكس العلاقة الوطيدة التي تجمع ما بين العلامة ومدينة روما الخالدة. مجموعة سيربنتي. يرمز الثعبان إلى الحكمة والقوّة والتجدّد وهو يظهر مراراً وتكراراً في مجموعات بولغري. كما شكّلت بارينتيزي الرائعة أوّل مجموعة أتاحت لعلامة بولغري دخول عالم المجوهرات التي يمكن تغيير أشكالها. أُطلقت هذه المجموعة في ثمانينيات القرن الماضي وتتضمّن مجوهرات مكوّنة من قطع منفصلة يمكن تركيبها يدويّاً ووصلها ببعضها البعض. توبوغاس. تمّ تصميم هذا السوار الأنيق والمرن لأوّل مرّة في القرن التاسع عشر، وأعيد طرحه في سبعينيات القرن الماضي ليصبح اليوم من القطع التي تشتهر بها العلامة.