النزلاء مدعوون لاكتشاف الأسرار الكامنة وراء الإبداعات الحائزة على جوائز في مطعم بيتزا بار - بيير دانييلي سيو من خلال ورشة عمل يقودها الشيف سيمون كابيتانيو وفريق الطهي. سيقوم كل ضيف بإعداد بيتزا مخصصة بتوجيه من الفريق المسؤول عن إعداد الطعام. تقام الورشة في مطعم لا تيرازا، حيث يقوم المشاركون بتشكيل العجين وإضافة الإضافات وخبز روائعهم المصنوعة يدويًا على الطريقة الرومانية. إنها احتفال بالحرفية الإيطالية ومتعة العمل باستخدام مكونات استثنائية وشريحة لا تُقاوم من التقاليد الرومانية في قلب بكين.