تُعدّ ساعة الأبيريتيفو الإيطالية والكوكتيلات الكلاسيكية اللازمة لها سمة مميزة لتجربة بولغري بار. في ورشة عمل الكوكتيل الإيطالي، النزلاء مدعوون لاستكشاف المكونات والتقنيات الرائعة التي تكمن في صميم هذا التقليد. بقيادة فريق من السقاة الخبراء، تتكشف الرحلة في الأجواء الراقية لبولغري بار، مما يغمر النزلاء في أجواء طقوس ساعة الغسق.