يمكن للضيوف الذهاب خلف كواليس مختبر الشوكولاتة الغامض الخاص ببولغري لاكتشاف السحر وراء بولغري إيل شوكولاتو عبر التذوق واللمس والشم. وتغمر التجربة التي تستغرق ساعة ونصف الحاضرين بفن تحضير الشوكولاتة، بالسماح لهم بالمشاركة في رحلة لذيذة تحول فيها حبوب الكاكاو إلى جواهر شوكولاتة رائعة تحمل توقيع بولغري.