لاونج فندقية فاخرة في روما

يعود أصل هذه المعجنات الرقيقة إلى منطقة بيدمونت الإيطالية، وهي مليئة بكريمة الكاستار ومطوية بعناية للحصول على نفس المقاييس المثالية التي تتكامل مع الحشو الداخلي الحلو.

حلوى تتميز بها منطقة ليغوريا وترتبط بالاحتفال باليوم العالمي للمرأة، والذي ترمز إليه زهرة الميموزا. كل كعكة تغطيها مكعبات صغيرة من الكعك لتشكل الزهرة الرائعة.

تم ابتكار هذه الحلوى في القرن التاسع عشر في بيدمونت، وأخذت اسمها من قمم الجبل الأبيض أو مونت بلانك الثلجية. وهي تُصنع تقليديًا من بوريه الكستناء، لكن في هذا الإصدار الأحدث يستخدم الكستناء الطبيعي للحصول على مذاق أخف.

حلوى كلاسيكية من جزيرة صقلية، تتميز بالبسكويت الملفوف على شكل مخروطي مثالي، تُملأ بالريكوتا وعجينة الفستق الأورجانيك.

يعود أصل هذه الحلوى المميزة لمدينة نابولي إلى جزيرة كابري. وهي مصنوعة من الدهون النباتية لجعلها أخف من النسخة التقليدية.

تارت فواكه تقليدي مع قشرة الغُريبة، التي تعلوها طبقة من الكاسترد وتزينها الفواكه الموسمية الطازجة.

تعد كعكة الكاساتا، والتي يعود أصلها إلى باليرمو عاصمة جزيرة صقلية، هي الحلوة المفضلة لتلك المنطقة بجنوب إيطاليا. وهي تستلهم الطابع الأصيل والفريد لصقلية مع كل قضمة.

كانت هذه الحلوى المغموسة في الروم والمغطاة بالكريمة الطازجة والفراولة، هي الحلوى المفضلة لدى العائلات الأرستقراطية في نابولي ويكمن سرها في الطريقة التي يتم بها عجنها والوقت الذي يحتاجه العجين ليرتفع.

تمتلئ هذه المعجنات الصغيرة الدائرية بالكريمة وتغطيها الشوكولاتة الذائبة، وهي حلوى تتميز بها منطقة توسكانا، ويأتي اسمها من الكلمة الفرنسية بروفيت بمعنى "الربح" ويقصد بها الهدية الصغيرة.

من منطقة تيرول الإيطالية، أو منطقة ترينتينو - آلتو أديجي، تتناغم في هذه التحفة الفنية شرائح الغُريبة بالبندق وتوت العليق والمكسرات المقطعة. يتم إعداد الغُريبة بدون زبدة.

واحدة من أشهر الحلويات في العالم، والتي يعود أصلها إلى منطقة لومبارديا وتتكون من طبقات من العجين الرقيق مع كريمة الفانيليا.

بار بولغري هو المكان المثالي لقضاء وقت مع الأصدقاء أثناء احتساء بعض من الكوكتيلات الشهيرة. تم تزيين الجزء العلوي من البار الرخامي الأسود الفخم بزهاء 110 برمة زجاجية من مورانو تم نفخها يدويًا بغبار ذهبي من Barovier & Toso. تعمل هذه الجواهر الثمينة على نشر الضوء، مما يضفي على الأوقات والأمسيات المخصصة لفاتح الشهية أو الأبيريتيفو توهجًا سحريًا. عندما ...

يقع مطعم إل ريستورانتي – نيكو روميتو في الطابق الخامس من الفندق ويوفر إطلالة رائعة على قبر الإمبراطور أغسطس المهيب، مع الاستفادة الكاملة من منطقة التراس الواسعة. يتميز المطعم بحس يغلب عليه الأناقة والترحاب، مع جدران من خشب الماهوجني وأعمال فنية من بولغري ومقاعد تتسع لما يصل إلى 54 شخصًا.

تعيد قائمة الطعام التي أبدعها وابتكرها الشيف نيكو اكتشاف ...

منبع حقيقي للرفاهية، يستحضر نادي سبا بولغري أجواء الحمامات الرومانية القديمة، مع أعمدة رخامية ترتفع من حمام السباحة وزجاج ملون يغمر المساحات في ضوء ناعم ودافئ. تبلغ مساحته الإجمالية 1500 متر مربع، وهو يعد وبحق واحة من السلام لإعادة التوازن بين الجسد والعقل والروح.

يضم السبا ثماني غرف علاجية، وجناح سبا مجهز كأحدث ما يكون يضم حمام كبير من العقيق ...