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Il Ristorante - Niko Romito
Ouvert au déjeuner et au dîner, ce restaurant de 70 couverts offre des vues spectaculaires sur le parc. Il Ristorante - Niko Romito est meublé avec élégance pour garantir une expérience dînatoire sans faille, avec ses chaises et ses chandeliers en verre de Murano faits sur mesure et ses colonnes enveloppés d'un cuir marron-noir pour créer un contraste avec les tons plus clairs des murs et du plancher.
Originaire de la région italienne des Abruzzes, Le chef étoilé Michelin Niko Romito est le génie qui se cache derrière les délices proposés par Il Ristorante. Romito a élaboré, tout spécialement pour le Bulgari Hotel Beijing, un véritable modèle de cuisine italienne contemporaine, imaginant un nouveau concept qui conjugue la simplicité et la synthèse chères à son cœur, avec une recherche de la quintessence des saveurs.
Travaillant depuis son quartier général en Italie et apportant régulièrement ses conseils au chef de cuisine qu'il a personnellement formé, Romito apporte sur les tables du Bulgari Hotel Beijing un menu qui exprime excellemment la culture, l'élégance et la vitalité du « Made in Italy ».
Position : 1/ F
