가나가와 출신의 Takuro Shimizu(타쿠로 시미즈)는 유명셰프들과 함께한 미슐랭 3 스타 레스토랑인 홋카이도, 가나가와, 도쿄로 자리를 옮기기 전, 현지에서 경력을 쌓기 시작했습니다. Sushi Hōseki 의 셰프가 되기 전에는 후쿠오카의 Sushi Hōseki에서 근무했습니다.
런치: 오후 12:00 ~ 오후 2:00
월, 금, 토, 일요일 한정
디너: 오후 6:00 ~ 오후 8:00 / 오후 8:30 ~ 오후 10:30
화, 수요일 휴무
* 2025년 9월 중 다음 날짜에는 영업 시간에 변동이 있습니다. 불편을 드려 죄송하며 많은 양해 바랍니다.
예약 전화: +81 3 6262 6624
Sushi Hōseki, 12세 이상 고객만이 이용 가능합니다.
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