Aberto para almoço e jantar, o restaurante com 70 lugares oferece vistas espetaculares para o parque. Um dos melhores restaurantes italianos de Pequim, o Il Ristorante - Niko Romito conta com mobiliário requintado para garantir uma experiência gastronômica perfeita, incluindo lustres de cristal Barovier & Toso projetados sob medida e cadeiras e colunas revestidas em couro marrom-escuro para contrastar com os tons mais claros das paredes e do piso. Natural da região italiana de Abruzo, o chef Niko Romito, premiado com estrela Michelin, é o gênio por trás das iguarias gourmet do Il Ristorante. Para o Bvlgari Hotel Beijing, Romito estabeleceu um verdadeiro "alicerce" da culinária italiana contemporânea, criando especialmente um novo conceito que preserva sua filosofia fundamental de simplicidade, síntese e busca pela quintessência do sabor. Trabalhando em sua sede na Itália e aconselhando regularmente seu chef residente, treinado pessoalmente por ele, Romito traz para os salões do Bvlgari Hotel Beijing um cardápio que expressa de forma ideal a cultura, a elegância e a vitalidade do "Made in Italy". O Il Ristorante - Niko Romito recebeu uma estrela Michelin do Guia Michelin Pequim por 6 anos consecutivos desde 2020. Localização: 1º andar

O visionário por trás do conceito italiano exclusivo do Il Ristorante - Niko Romito em Dubai, Pequim, Xangai, Milão, Paris, Tóquio e Roma, o chef Niko Romito, traz talento e arte extraordinários para o universo da Bvlgari Hotels & Resorts. Nascido na região de Abruzo, no centro da Itália, ele permaneceu fiel às suas raízes enquanto reinventava os sabores da Itália com uma ousadia e simplicidade que reescrevem as regras da culinária clássica. Antes de sua colaboração com a Bvlgari Hotels & Resorts, seu restaurante Reale conquistou três estrelas Michelin por seus impressionantes pratos italianos contemporâneos. Chef Niko é conhecido por sua precisão e domínio da gastronomia italiana, e seu conceito ousado, desenvolvido exclusivamente para a Bvlgari Hotels & Resorts, estabelece um novo cânone da culinária italiana, com foco nos ingredientes essenciais e no caráter que expressam a cultura, a elegância e a vitalidade da denominação Made in Italy. O chef elaborou os cardápios e treinou pessoalmente cada um dos chefs que comandam os restaurantes Il Ristorante - Niko Romito ao redor do mundo. Ele continua a atuar como conselheiro e consultor, supervisionando a integridade da cozinha em todos os destinos.

O chef italiano Davide Gessa já ocupou cargos em cozinhas premiadas com estrela MICHELIN na Itália, no Reino Unido, na Alemanha e na China. O chef se formou na ALMA, a Escola Internacional de Culinária Italiana, onde aprimorou seu foco em ingredientes puros, técnicas tradicionais e uma sensibilidade moderna. Sua abordagem se alinha perfeitamente à do chef Niko Romito; ambos buscam preservar a filosofia fundamental da simplicidade, da síntese e da busca pela integridade do sabor.

Café da manhã: das 6h30 às 11h (todos os dias);

Almoço: das 12h às 14h30 (de segunda a sábado);

Brunch aos domingos: das 12h às 15h; Jantar: das 18h às 22h (todos os dias);