Наш ресторан, рассчитанный на 70 гостей, открыт в обеденное и вечернее время и предлагает своим гостям насладиться не только авторскими блюдами, но и одним из лучших видов во всем Пекине. Изысканная меблировка, великолепная люстра из муранского стекла, обтянутые мягчайшей кожей стулья, контрастирующие со светлыми стенами, – Il Ristorante - Niko Romito обязателен к посещению. За кухню отвечает выходец из итальянского региона Абруцци Niko Romito, настоящий гений современной итальянской кухни. Специально для Bvlgari Hotel Beijing бренд-шеф Niko Romito разработал уникальное меню в духе современной итальянской кухни, в основе которого – сочетание фундаментальных принципов и современного авторского подхода. Niko Romito базируется в Италии, но регулярно консультирует пекинский ресторан на предмет соответствия своим представлениям о том, что значит безупречное качество и отменный вкус. Этаж: 1/ F

Шеф-повар-визионер Нико Ромито, автор одноименной итальянской концепции Il Ristorante - Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае, Милане, Париже, Токио и Риме, привносит необыкновенный талант и мастерство в мир Bvlgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bvlgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни. Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bvlgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy. Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Шеф-повар Марко Страмачча, кулинарный стиль которого глубоко уходит корнями в средиземноморскую кухню Италии, использует богатый опыт в своей работе в ресторане Il Ristorante - Niko Romito, отмеченном одной звездой МИШЛЕН. За свою карьеру он занимал различные должности в ресторанах Италии, отмеченных звездами МИШЛЕН, включая Locanda San Lorenzo, La Trota и Uliassi. Совсем недавно он работал шеф-поваром в двух ресторанах роскошного отеля на Мальдивах и специализируется в приготовлении блюд из свежайших ингредиентов, используя как традиционные, так и более актуальные методы. Его общий стиль и чувствительность великолепно дополняют шеф-повара Нико Ромито и его современную концепцию итальянской кухни.

Breakfast: 06:30 – 11:00 (Daily) 

Lunch: 12:00 – 14:30 (Mondays to Saturdays) 

Sunday Brunch: 12:00 – 15:00 Dinner: 18:00 – 22:00 (Daily)