يعد Il Caffè ، الذي يعكس تقاليد المقاهي الأدبية وتراث بيت الزي Bvlgari، مثاليًا للمناسبات المسائية ويمكنه استيعاب ما يصل إلى 120 شخص. يمكن أن تشمل هذه المناسبات حفلات خاصة أو مشهّيات قبل العشاء أو الوجبات العشائية - ومن الممكن أن تكون جميعها مصحوبة بالموسيقى الحية. من الممكن أن تقام الأحداث أيضا تحت الرواق أينما يمتد Il Caffè في الهواء الطلق، مما يربط فندق Bvlgari Roma بالمدينة التي تلهم كل جانب من جوانبه. يعكس المطبخ هنا محيطه بأطباق ساخنة كلاسيكية مدروسة لجعل الضيوف يشعرون وكأنهم في المنزل.