التجارب

تتمتع اليابان بثقافة غنية وراسخة في صناعة الحرف اليدوية. بعد أن نتعمق في التعرف على فن الكينتسوجي الرائع أو الترميم بالذهب، والذي يتم فيه إصلاح الفخار المكسور بالمعادن الثمينة لتتحول إلى كنوز جديدة فريدة ومستدامة يمكننا أن نلقي نظرة فاحصة على صناعة السيوف الفولاذية، وهكذا ستمثل كل تجربة انغماسًا في تراث اليابان المميز. يمكن للضيوف أيضًا اكتشاف فن الطباعة الخشبية، الذي تتجذر ممارسته لتاريخ طويل يعود إلى 400 عام والتي أعطتنا مطبوعات إيدو وأوكيو-إيه، وغيرها من الحرف اليدوية التقليدية.

تعد أسواق السمك التاريخية في طوكيو من بين الأسواق الأكثر شهرة في المدينة ووجهة لا بد من زيارتها لعشاق الطعام. تمنح الجولة الخاصة المصحوبة بمرشدين في سوق تويوسو المركزي الضيوف لمحة حصرية عن ديناميكياته الفريدة وتعقيدات ثقافة الطعام اليابانية. إنه أكثر من مجرد حدث يتعلق بإعداد الطعام؛ فالسوق التاريخية توفر نظرة نادرة على العادات والتقاليد الخاصة بالثقافة اليابانية. يمكن تخصيص التجربة لتشمل مزاد التونة الشهير وفن تقطيع التونة، ولما لا، ربما كذلك درس في إعداد السوشي.