점심 및 저녁 식사가 가능한 70석이 완비된 레스토랑에서 공원 전체의 멋진 경치를 즐겨보십시오. Il Ristorante Niko Romito는 완벽한 외식 경험을 제공하기 위해 무라노 유리 샹들리에와 벽과 바닥의 더 밝은 톤과 대조되는 암갈색 가죽으로 싸인 의자 및 기둥 등 최고급 주문제작 가구를 완비하고 있습니다. Il Ristorante의 섬세한 고메요리를 만드는 주인공은 이탈리아 아부르초 출신의 미슐랭 스타 셰프 니코 로미토(Niko Romito)입니다. 그는 불가리 호텔 베이징을 위해 단순함, 통합 및 맛의 본질 추구라는 그의 기본 철학을 담아내는 새로운 개념을 특별히 고안해 이탈리아의 현대 요리의 진정한 “규범”을 확립했습니다. 니코 로미토는 이탈리아의 본사에서 일하며 직접 훈련한 현장 요리사들에게 정기적으로 조언을 함으로써 “이탈리아제”의 문화와 우아함, 활력을 최상으로 표현한 메뉴를 불가리 호텔 베이징의 레스토랑에 선보입니다. 위치: 1층

베이징, 두바이, 상하이, 밀라노, 파리, 도쿄, 로마에 레스토랑을 오픈한 데 이어, 이제 미슐랭 3스타에 빛나는 니코 로미토 셰프는 자신의 명성이 시작된 곳에서 최고급 레스토랑을 선보입니다. 이탈리아 중부 아부루초 출신인 니코 셰프는 이탈리아 전통 요리의 풍미를 대담하면서도 간결하게 재해석하여 자신의 뿌리를 되짚어 나갑니다. 불가리 호텔 & 리조트와 컬래버레이션 하기 전에는 레스토랑 Reale를 직접 운영하여 뛰어난 모던 이탈리아 요리로 미슐랭 3스타를 획득한 바 있습니다. 니코 셰프는 뛰어난 장신정신의 섬세한 이탈리아 요리 실력으로 유명세를 얻었습니다. 불가리 호텔 & 리조트에서만 선보는 특유의 대담한 콘셉트는 새로운 이탈리아 요리법을 확립하였습니다. 이탈리에 요리에 꼭 필요한 재료로 이탈리아만의 문화, 우아함, 활기를 표현하는 데 중점을 두어 이탈리아 본국의 미각을 느낄 수 있도록 합니다. 또한 전 세계 Il Ristorante - Niko Romito의 메뉴를 개발하고 셰프들을 직접 훈련시켰습니다. 현재 전 세계 Il Ristorante - Niko Romito 키친을 감독하면서 컨설턴트 겸 고문으로 계속해서 활동하고 있습니다.

이탈리아의 지중해 요리 스타일을 추구하는 마르코 스트라마치아 셰프는 미쉐린 1스타 Il Ristorante –Niko Romito 일 리스토란테 - 니코 로미토에서 그의 화려한 경력을 자랑합니다. 그는 이탈리아의 미쉐린 스타 레스토랑인 로칸다 산 로렌초, 라 트로타, 울리아시 등에서의 다수 경험이 있습니다. 최근에는 몰디브의 최고급 호텔 두 레스토랑에서 셰프로 활동했으며, 전통적이면서도 현대적인 방식의 요리와 신선한 재료를 활용한 요리를 전문으로 합니다. 셰프가 선보리는 전체적인 스타일과 감각은 니코 로미토 셰프의 현대적인 이탈리안 다이닝 개념과 완벽하게 어우러집니다.

Breakfast: 06:30 – 11:00 (Daily) 

Lunch: 12:00 – 14:30 (Mondays to Saturdays) 

Sunday Brunch: 12:00 – 15:00 Dinner: 18:00 – 22:00 (Daily)