No topo do hotel, no 45º andar, fica o Bvlgari Bar, de onde os hóspedes podem apreciar os encantos de um jardim mediterrâneo cercado pelo horizonte de Tóquio. Situado entre dois terraços na cobertura, o Bvlgari Bar foi concebido como um antigo pavilhão em um jardim italiano histórico: no verão, as portas podem ser abertas para criar um fluxo contínuo do interior para o exterior. O bar tem 47 lugares na área interna e 62 na área externa.
Para reservas e consultas, os hóspedes podem ligar para +81 3 6262 6624 ou enviar um e-mail para bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.com.
Pizza Bar — Pier Daniele Seu
Uma colaboração inspirada entre o Bvlgari Hotel Tokyo e o premiado chef Pier Daniele Seu leva o prazer da pizza ao coração da cidade. Oferecido no Bvlgari Bar, no terraço, o Pizza Bar - Pier Daniele Seu é uma jornada culinária colorida que combina design, arte e uma das tradições mais queridas da Itália. A experiência é complementada por uma seleção criteriosa de vinhos Franciacorta da Bellavista, além de uma oferta de coquetéis desenvolvida exclusivamente para o Pizza Bar - Pier Daniele Seu pelo chefe de mixologia Andrea Minarelli. Composta por oito opções, tanto clássicas quanto contemporâneas, cada pizza é uma celebração irresistível da arte de viver italiana e o acompanhamento perfeito para o destino mais deslumbrante de Tóquio.
Chef Pier Daniele Seu
Natural de Roma, o chef Pier Daniele Seu é reconhecido como uma das principais referências da pizza contemporânea. Com raízes na tradição e impulsionado pela inovação, ele foi nomeado Pizzaiolo do Ano em 2019 pela 50 Top Pizza, e sua aclamada Seu Pizza Illuminati, em Roma, está entre as melhores pizzarias do mundo. Sua colaboração com a Bvlgari Hotels & Resorts traz sua visão contemporânea para Tóquio, oferecendo aos hóspedes um sabor autêntico de sua arte.
Aperitivo
O cardápio do Bvlgari Bar inclui coquetéis e bebidas italianas clássicas, além de pratos simples que podem ser saboreados durante todo o dia. Para o aperitivo, os petiscos de bar do chef Niko; focaccia com tomate, Parmigiano Reggiano e manjericão; torradas de pão caseiro com presunto e queijo Asiago; ou sua exclusiva Bomba, uma massa frita com recheios gourmet salgados e doces, são a combinação perfeita para as bebidas.
Horário de funcionamento
De domingo a quinta-feira: das 12h às 0h (último pedido de bebidas até as 23h30)
Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h (último pedido de bebidas até a 0h30)
Aperitivo diário: das 18h às 19h
Reservas e acesso
As reservas são aceitas até as 15h. Após esse horário, é possível receber hóspedes sem reserva, sujeito à disponibilidade.
Os hóspedes do hotel têm acesso prioritário.
Política para visitantes externos
A partir das 18h, o Bvlgari Bar recebe hóspedes com 20 anos ou mais.
Política para hóspedes internos
A partir das 20h, o Bvlgari Bar recebe hóspedes com 20 anos ou mais.
